1.手羽先は骨に沿って、包丁で1カ所切り込みを入れておく。生姜は薄切りにする。
2.(油なしで)中火で熱したフライパンで、手羽先を両面焼いて焼き色を付ける。
3.●、生姜、ゆで卵を加えて弱めの中火にし、たまに上下を返しながら10分、煮汁が少なくなるまで煮る。
《ポイント》
♦︎手羽先に切り込みを入れておくと火が通りやすくなり、味も染みやすくなります♩
♦︎甘めの味付けです☆お好みで砂糖の量を調節して下さい♩
ブログでは毎日レシピを更新しています♫
よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*)
【Mizuki公式LINEブログ】
https://lineblog.me/mizuki_official/
