鍋にペーパーで軽く水気をとった手羽先とゆで卵を並べ●を加える
落とし蓋をして中火にかけ、湧いたら弱めの中火で30～40分程度煮れば出来上がり♪
こんな感じになります♪
ゆで卵は煮汁の色が出来るだけ均等につくように途中で向きを変えると良いです。
時間がたつにつれて煮詰まってゆき味も濃くなるので、お好みのところで火を止めてください。
落とし蓋はクッキングシート等でも大丈夫です。
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