梅干しは種を取り、包丁で細かくしておきます。
ズッキーニを薄くスライスし、梅干しと合えたら完成♪
作ってすぐも美味しいですが、半日置くとズッキーニがしんなりして味がなじんで美味しいです♪ 梅干しは大きさや塩分によって調節してください。