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更新日:2017.10.27
夏はもちろん、季節を問わず人気の「そうめん」。ついついワンパターンな食べ方になっていませんか? めんつゆにつけてツルっと、温かく煮麺風に、炒めてチャンプルー風にと、意外とアレンジの幅が広い食材なんですよ♪ 今回は、早ウマ、楽チン、マンネリ解消!なアレンジレシピを集めました。残ったそうめんの消費にもおススメです。
目次
【材料】2人分 ●そうめん:200g ●レタス:200g ●ツナ缶(ノンオイル):1缶 ●レモン皮:1/2個分 ●レモン汁:小さじ2 ●ゴマ油:大さじ1 ●醤油:小さじ2 ●塩:小さじ1/4 ●胡椒:少々 レタスは火を通すとたっぷり食べられます。生とは違ったシャキシャキした食感がたまりません。
【材料】1人分 ●そうめん:1束 ●わかめ:5g ●卵:1個 ●ツナ缶:1/2缶 ●万能ねぎ:3本 ●塩:少々 ●砂糖:小さじ1/2 ●オイスターソース:大さじ1弱 ●醤油:大さじ1弱 ●ゴマ油:大さじ1 ●めんつゆ(ストレート):大さじ1 ●白ごま:大さじ1 ●ゴマ油:小さじ1/2 ●鶏ガラスープの素:小さじ1/2 ●醤油:小さじ1/2 ●塩:ひとつまみ ●海苔:少々 ●サラダ油:大さじ1/2 オリーブオイルやゴマ油をめんつゆとあわせたレシピ。意外と油っこさは気になりません。
【材料】4人分 ●牛もも薄切り肉:250g ●ゴマ油:大さじ2 ●しょうゆ、砂糖:各小さじ4 ●すりおろしにんにく:少々 ●かぼちゃ:180g ●パプリカ(赤):1個 ●そうめん:6束 ●めんつゆ、水:各200ml 焼いたお肉と野菜をのっけてボリューム&栄養満点♪かぼちゃは炒める前にレンチンが簡単ポイント。
【材料】2人分 ●そうめん:100g ●うなぎの蒲焼き:80g ●酒:小さじ1 ●きゅうり:50g ●塩:小さじ1/8 ●卵(溶いたもの):1/2個分 ●塩:少々 ●みょうが:1個 ●白すりごま:20g ●市販のめんつゆ(3倍濃縮):大さじ1 ●砂糖:大さじ1/2 ●合わせみそ:小さじ1 ●水:80㏄ ちょっとこってりしたそうめんを食べたいときに、濃厚ごまだれはいかがですか?すりごまに、めんつゆ、砂糖、みそを加えて簡単に出来ちゃいます☆
暑いときには冷たいそうめんが定番ですが、たまには温かいそうめんで、冷えがちな体をいたわってくださいね☆残ったそうめんのアレンジとしてもおススメです。
【材料】4人分 ●油揚げ:1枚 ●大根:5cm幅 ●にんじん(細い部分):5cm幅 ●ねぎ:1/2本 ●だし:800ml ●みそ:大さじ4 ●ゆでたそうめん:400g そうめんが残ってしまった翌日にぜひ♪野菜をたっぷり入れれば朝ごはんにもピッタリ。
【材料】2人分 ●そうめん:3束 ●にんにく:1/2カケ ●パセリ:1枝 ●バター:大さじ1杯 ●オリーブオイル:大さじ1杯 ●塩胡椒:少々 ●キーマカレーの材料 ●豚ひき肉:約180g ●椎茸(小):3個 ●にんにく:2カケ ●カレー粉:大さじ2杯 ●砂糖小さじ1杯 ●塩胡椒:少々 ●お酒:大さじ2杯 ●水:お玉1杯※約50cc スパイシーな「キーマカレーそうめん」。汗をかきながら美味しく食べましょう♪
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固まった蜂蜜を溶かすのに便利だった♪
もう登録した??マイナポイントの次はこれ♪
このケース捨てるの待って!コンパクトに収まる収納ケースになるよ。
注)鎧塚さんは・・・・・作ってません!!
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