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特集

節分が盛り上がる!キャラ弁、恵方巻き、サーディンレシピ

節分が盛り上がる!キャラ弁、恵方巻き、サーディンレシピ
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もうすぐ節分。冬から春への節目のお節句。鬼のお面を作ったり、毎年盛り上がるというお宅も、いままで「節分?なにそれ」だったというお宅も、ことしは春到来を喜びつつ、キャラ弁や恵方巻きで楽しく過ごしてみませんか。

100均ののり巻き機で簡単キムパブ

韓国ふうのり巻きのキムパブ。韓国のりふうに、ごま油と塩でのりに味付けするのがポイント。巻きすで巻くとなるとちょっと面倒だけど、こんな簡単にできるマシンがあったら、今夜にでも作りたくなっちゃいますね!

節分にはいわし料理で邪気を払う!?家族で食べたいサーディンレシピ

節分にいわしを焼くときの煙で邪気を払うという言い伝え、ご存知でしたか? ちょっと、煙は出ませんが、いわしつながりで、オイルサーディンを使ったレシピはいかがですか? 夕食で節分の言われを語ってみたり… 盛り上がりそう?

サーディンと菜の花で春色パスタ

節分の翌日は立春。もう春はそこまで♡ということで、サーディンと春野菜のウマ〜なパスタ。オイルサーディンの旨味がしっかりと麺にからまるので、味付けもほんのちょっとでOKという簡単さです。

ビールにもぴったり♪サーディンポテト

これはビールがすすんでやばいお味。イタリアンパセリをふんだんに投入して、サーディンは崩しながら炒めるのがポイントです。冷凍ポテトもバターで焼くだけというお手軽さも嬉しいですね。

まだまだ寒い日が続きますが、冬から春への節目の日。豆まきだけでなく、簡単&おいしい節分レシピの数々で、春待ちの、ちょっとウキウキした気分を家族やお友達と分かち合ってくださいね。

まとめ/伊波裕子

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