きのこを食べよう♪そのウマさに太鼓判！の人気レシピ12選
更新日：2020.02.10
ごはんとともに味わうおいしさ♪激ウマきのこごはんレシピ
新米で炊いたごはんのおいしさといったら！ひと口食べただけで、日本人に生まれてよかった…と思う瞬間ですよね？絶品のきのこ×ごはんで、幸せ気分になれるレシピです。
圧力鍋で時短クッキング♪鶏肉ときのこの炊き込みご飯
圧力鍋でごはんを炊くと、お米を水にひたしておく必要がなく、あっという間に出来上がります。しかももっちりとした食感になるのが魅力。熱々の炊き込みご飯を、さあ召し上がれ！
塩昆布で味が決まる！きのこと塩昆布の炊き込みごはん☆
干ししいたけの戻し汁で炊いたごはんは、それだけで香り高い仕上がりになりますよね♪さらに、塩昆布の旨味と塩けがプラスされると、シンプルながらも深い味わいが楽しめます。
秋の味覚をご飯で楽しむ！「きのことなすのみそ炒飯」
ごはんを炊くのが面倒だったり、急いでいる時は、パックごはんの出番。こちらはパックごはんをレンジで温めず、そのまま炒めて作る炒飯です。調味料がごはんにからんで、より香ばしく！
ランチにオススメ！おなじみメニューもきのこでおいしく♪
カレーやパスタ、ピザ、うどんと、ランチでおなじみの一品料理にも、この時期はきのこをたっぷり使いたいもの。いつもの味とはちょっと違う、子どもも喜ぶメニューです。
うちCAFE 簡単❗きのことゴボウの砂肝ピザ 秋レシピ
こんな手作りピザが食卓に登場したら、お客様からも家族からも歓声が上がりそうですね。しかもきのこやゴボウのほか、砂肝を使っているのがミソ。コリコリの食感がやみつきになります♪
牛肉＆ナスとの相性もばっちり★秋のフンギカレー
フンギ（=funghi）とはイタリア語できのこの意味。糖質が高いじゃがいもやにんじんの代わりに、きのこをたっぷり入れたカレーなら、ダイエット中でも安心して食べることができますね。
人気の“肉×麺レシピ”！「豚肉と秋野菜の味噌焼きうどん」
味噌×オイスターソースのとろ～りとしたソースがたまらなくおいしい！豚肉やきのことの相性もバッチリです。男性にもウケること間違いなしのボリュームのある一品です。
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