特集

簡単なのにパティシエレベル!?手作りスイーツをランクUPする方法

ハレの日やおもてなしに手作りスイーツを作るとき、もっとお店のように素敵な仕上がりにできたなら…そんな風に考えたことありませんか？
お菓子作り達人の暮らしニスタ・中島英美さんは製菓学校に通っていた経験を活かし、手作りスイーツを簡単にグレードアップさせるコツが満載のレシピを多数公開しています。
初心者でも成功間違いなし＆プロ級に仕上がる中島さん直伝の素敵スイーツ作りに、あなたもトライしてみて。

メイソンジャーがあれば！心ときめく可愛いケーキの作り方

流行のメイソンジャーを使えば、いつものスイーツがさらに可愛くオシャレになっちゃいます。ランダムに詰めるだけでも可愛く仕上がるし、実はジャーで生地を焼くこともできちゃうんです！

ミニホットケーキのフルーツサンド☆ジャーケーキ

ホットケーキをメイソンジャーに入るサイズに焼き、季節のフルーツとクリームでサンドしたジャーショートケーキ。
とっても簡単ですが、いくつかのコツをおさえれば、さらにきれいに美味しく仕上がります。手土産にも喜ばれそう♪

メイソンジャーでケーキが焼けちゃうってご存知でしたか？わざわざ型を用意しなくてもOKなので気軽にトライでき、焼けたらそのジャーに盛り付けられます。
ふんわり焼きあげたシフォンケーキに、クリームやベリーソースでとびきり可愛くデコして！

2つの味のクリームを、スポンジやベリーなどと交互に重ねたカラフルなケーキ。ゆるっと盛り付けても可愛く仕上がるのがジャーケーキの利点です。
スポンジのカットの仕方やクリームの扱いなど、中島さんならではのコツもぜひ参考にして。

こちらは、スポンジケーキに大きくカットした桃と生クリームをサンドした、ゴージャスな3段ショートケーキ。桃のシロップが生地にしっとりしみこんで、プロ顔負けのおいしいスイーツに仕上がります。
桃の色が変わらないようにするポイントも必見！

冷凍パイシートがあれば!　簡単＆おしゃれな絶品スイーツレシピ

素敵なスイーツ作りにお役立ちなのが、冷凍のパイシート！超お手軽なのにプロっぽく仕上がります。ストックもでき、思い立ったらすぐに作れるので、冷凍庫に常備しておきたいアイテムです。

冷凍パイシートでカンタン♪いちごのミルフィユ

ちゃんと作るとすごく難しいミルフィユも、冷凍のパイシートを使えばお手軽にできちゃいます。
サイズや形も自由自在、イチゴ×カスタードだけでなくいろんなアレンジが可能なので、お子さんと一緒に作ってみてはいかがでしょう。

型抜きしたパイシートを重ね、カップのような形に焼きあげます。その中にお好みのスイーツやクリームを詰めれば、おしゃれでかわいいパイのできあがり。
こちらはひとくちサイズですが、シーンにあわせてビッグサイズにしても素敵♪

冬だからお得・エアコンのカビをプロが5,000円（税込）で徹底洗浄　口コミ投稿数9,000件突破　YOURMYSTAR

12 次へ

丸亀製麺に“子どものための”うどん弁当が新登場♪親が子どもに食べさせたい理...

4月の発売以来、700万食を突破した大人気の持ち帰り専用商品『丸亀うどん弁当』シリーズ。さらに、7月21日から『丸亀こどもうどん弁当』が新登場します！お店で粉から作った打ち立てのおいしいうどんが味わえるのはもちろんですが、親が...

簡単なのにパティシエレベル!?手作りスイーツをランクUPする方法

メイソンジャーがあれば！心ときめく可愛いケーキの作り方

ミニホットケーキのフルーツサンド☆ジャーケーキ

ジャーで焼いちゃう！ふんわりシフォンケーキ

ざくざく食べたい♪2種のクリームとベリーのジャーケーキ

さわやかな甘さにキュン♪桃のしっとりショートケーキ

冷凍パイシートがあれば! 簡単＆おしゃれな絶品スイーツレシピ

冷凍パイシートでカンタン♪いちごのミルフィユ

アレンジ色々♪おしゃれなフルーツカップパイ～桃のパニエ～

冷凍パイシートがあれば!　簡単＆おしゃれな絶品スイーツレシピ