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夏休みのお昼にいかが？手作りハンバーガーレシピ

更新日：2017.10.28

長～い夏休み、毎日ランチは何にしよう、と迷ってしまいますが、子供たちも大好きなハンバーガーはいかがでしょうか？ササッと作れて簡単、しかもファーストフードとは違うママの愛情たっぷりの手作りバーガーレシピを選んでみました。

暑い夏にぴったり！CAFÉ風アレンジハンバーガーレシピ　byちきむんさん

タバスコを使ってオーロラソースを作っているので、お子様はもちろん大人も楽しめるおしゃれバーガーです♡

【材料】
鶏ムネ肉　１枚
白ワイン　大２
A ケチャップ　大２
A マヨネーズ大２
A チポートレイ　タバスコ　小２
A スイートピクルス（刻む）　適宜
A 塩　少々
バンズ　４個
新玉ねぎ　１/２個
レタス　適宜

【作り方】
① 鶏ムネ肉を適当な大きさに裂き、Aを混ぜ合わせる。
② 新玉ねぎはスライス、レタスはちぎる。バンズは軽く焼いておく。
③ バンズにレタス、新玉ねぎ、鶏肉を乗せ、チポートレイ　タバスコをかける。

バンズに挟む具材は、ハンバーガーのようなパティではなく、ちょっぴり大人のムードを漂わせた蒸し鶏というのがおしゃれですね。
ワックスペーパーを敷いたカゴに盛り付けるだけで一気にカフェ風になるので、ちょっとしたおもてなしにも◎

ハワイアンなご飯といえば、パンケーキやロコモコ、エッグベネディクト、それにハンバーガー！

【材料】
アボカド1/2個
スライストマト1枚
レタス適量
飴色玉ねぎ1/2個
豚挽肉90g
塩麹小さじ1/2

【作り方】
① 材料を順番に重ねていきます。
② レタスはフリフリがキレイに出るようにして、一番上に重ねるのがポイント！それだけ

色のバランスがよく、食欲をそそられるハンバーガーは、お肉と一緒にアボカド、トマト、玉ねぎ、レタスと多くの野菜を同時に摂れる点が魅力的です。