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夏休みのお昼にいかが?手作りハンバーガーレシピ

夏休みのお昼にいかが?手作りハンバーガーレシピ
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長~い夏休み、毎日ランチは何にしよう、と迷ってしまいますが、子供たちも大好きなハンバーガーはいかがでしょうか?ササッと作れて簡単、しかもファーストフードとは違うママの愛情たっぷりの手作りバーガーレシピを選んでみました。

暑い夏にぴったり!CAFÉ風アレンジハンバーガーレシピ byちきむんさん

タバスコを使ってオーロラソースを作っているので、お子様はもちろん大人も楽しめるおしゃれバーガーです♡

【材料】
鶏ムネ肉 1枚
白ワイン 大2
A ケチャップ 大2
A マヨネーズ大2
A チポートレイ タバスコ 小2
A スイートピクルス(刻む) 適宜
A 塩 少々
バンズ 4個
新玉ねぎ 1/2個
レタス 適宜

【作り方】
① 鶏ムネ肉を適当な大きさに裂き、Aを混ぜ合わせる。
② 新玉ねぎはスライス、レタスはちぎる。バンズは軽く焼いておく。
③ バンズにレタス、新玉ねぎ、鶏肉を乗せ、チポートレイ タバスコをかける。

バンズに挟む具材は、ハンバーガーのようなパティではなく、ちょっぴり大人のムードを漂わせた蒸し鶏というのがおしゃれですね。
ワックスペーパーを敷いたカゴに盛り付けるだけで一気にカフェ風になるので、ちょっとしたおもてなしにも◎

器にもこだわったハワイアンなアボカドバーガー by鵜浦章乃さん

ハワイアンなご飯といえば、パンケーキやロコモコ、エッグベネディクト、それにハンバーガー!

【材料】
アボカド1/2個
スライストマト1枚
レタス適量
飴色玉ねぎ1/2個
豚挽肉90g
塩麹 小さじ1/2

【作り方】
① 材料を順番に重ねていきます。
② レタスはフリフリがキレイに出るようにして、一番上に重ねるのがポイント!それだけ

色のバランスがよく、食欲をそそられるハンバーガーは、お肉と一緒にアボカド、トマト、玉ねぎ、レタスと多くの野菜を同時に摂れる点が魅力的です。

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