更新日:2017.10.28
長~い夏休み、毎日ランチは何にしよう、と迷ってしまいますが、子供たちも大好きなハンバーガーはいかがでしょうか?ササッと作れて簡単、しかもファーストフードとは違うママの愛情たっぷりの手作りバーガーレシピを選んでみました。
目次
タバスコを使ってオーロラソースを作っているので、お子様はもちろん大人も楽しめるおしゃれバーガーです♡ 【材料】 鶏ムネ肉 1枚 白ワイン 大2 A ケチャップ 大2 A マヨネーズ大2 A チポートレイ タバスコ 小2 A スイートピクルス(刻む) 適宜 A 塩 少々 バンズ 4個 新玉ねぎ 1/2個 レタス 適宜 【作り方】 ① 鶏ムネ肉を適当な大きさに裂き、Aを混ぜ合わせる。 ② 新玉ねぎはスライス、レタスはちぎる。バンズは軽く焼いておく。 ③ バンズにレタス、新玉ねぎ、鶏肉を乗せ、チポートレイ タバスコをかける。 バンズに挟む具材は、ハンバーガーのようなパティではなく、ちょっぴり大人のムードを漂わせた蒸し鶏というのがおしゃれですね。 ワックスペーパーを敷いたカゴに盛り付けるだけで一気にカフェ風になるので、ちょっとしたおもてなしにも◎
ハワイアンなご飯といえば、パンケーキやロコモコ、エッグベネディクト、それにハンバーガー! 【材料】 アボカド1/2個 スライストマト1枚 レタス適量 飴色玉ねぎ1/2個 豚挽肉90g 塩麹 小さじ1/2 【作り方】 ① 材料を順番に重ねていきます。 ② レタスはフリフリがキレイに出るようにして、一番上に重ねるのがポイント!それだけ 色のバランスがよく、食欲をそそられるハンバーガーは、お肉と一緒にアボカド、トマト、玉ねぎ、レタスと多くの野菜を同時に摂れる点が魅力的です。
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