お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

特集

超簡単♪パパっと作れる?お手軽イタリアンレシピ20

超簡単♪パパっと作れる?お手軽イタリアンレシピ20
  • クリップ

簡単だけどおいしいイタリアンメニューが好評な*yuko*(曽布川優子)さん。ご主人の転勤でイタリアに20年、その間に料理学校に通い、資格をとった本格派のレシピは、ふだんのごはんにもおもてなしにも大活躍するものばかりです。
家族でいただくおうちごはん、今夜はイタリアンにしてみませんか?

厚切りベーコンが決め手!小松菜のスパゲッティ

厚切りのベーコンを思う存分味わえるシンプルなパスタ。風味づけに使うブランデーが効いて、大人の味になっています。白ワインや日本酒でもイケますが、機会があれば、レシピ通りの、うっとりするブランデー風味をぜひ味わってみてください。

カリッと焼きパスタとトマトスープでイタリア式朝食

イタリア式の朝食は甘いものや、エスプレッソだそうですが、日本風に朝からこんなパスタも面白いですね。細いパスタのカリッとした食感がやみつきになりそうですが、スープにつけて少し柔らかくなったところもまた旨し。

パーティーでも実力発揮!お手軽おつまみレシピ

イタリアンの良いところは、大勢でワイワイ楽しみながら食べられるメニューの多いところ。そんなパーティー料理が得意な*yuko*さんの、いろどりも良く、ホームパーティーを盛り上げてくれるレシピたちです。

とっても簡単♪サバとトマトで真っ赤なアクアパッツァ

一般的なアクアパッツァは白ワインで蒸し焼きにしますが、*yuko*さんはトマト&サバのコラボで。トマトのおかげでサバ特有の臭みも取り除かれて、お魚の苦手な人でもチャレンジできそう。蒸し焼きにすることでふんわりと仕上がるのも良いところです。

ローストビーフタワー!のチーズフォンデュ風鍋

ローストビーフのタワーにまず目が奪われる、フォトジェニックなお鍋は「赤ワインのためのお鍋」と*yuko*さんが言うほど、赤ワインにぴったり。お肉はそのまま食べられるローストビーフなので、おなかのすいたせっかちさんにも嬉しい仕様です。

パーティーにいかが~ワインと楽しむパンのおつまみ

お酒の席を盛り上げてくれるこんな一皿、助かりますね!しかも簡単にできて、ワインにも‘’あわあわ‘’にも合う万能選手。モッツァレラチーズをたっぷり挟んだグラタンは、休日のブランチにしても食卓が盛り上がりそうです。

香ばしい焼きトウモロコシとトマトのクロスティーニ

イタリア風オープンサンドの‘’クロスティーニ‘’。美味しいバゲットを見つけたら、クリーミーなマスカルポーネチーズをベースに生トウモロコシを香ばしく焼いてON。香りや食感を大切にする*yuko*さんスタイルです。

生ごみのニオイやキッチンのシンクまわりのニオイなど、、生活の中のどうしても取れない生活臭。新しい生活様式で家での自炊が増え、調理のニオイを気にする人も増えています。 そんなお悩みを解決してくれるのが、いま大注目のパナソニックの次...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

235803

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

sawa.rararaさん

230308

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

3

とめ.(伊藤智子)さん

58963

モノを減らしてワタシを増やす。がモットーです。「...

4

emicombさん

50711

11歳と9歳の男の子2人のママです。 好きなも...

5

AMTAs mamさん

48114

小中高の4児の母です。子育ても自分時間も楽しむ!...

1

🌠mahiro🌠さん

1146473

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

sawa.rararaさん

316309

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

3

智兎瀬さん

310822

申請した順に記事が承認されず困ります。子供達が風...

4

ここはままさん

216537

39歳、15歳高校1年生男の子、11歳小学5年生...

5

舞maiさん

187067

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

michiカエルさん

4168145

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

ひこまるさん

10022052

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

🌠mahiro🌠さん

11983222

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

花ぴーさん

7927351

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

香村薫さん

5121665

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

家族で楽しむ☆クリスマスアイデアコンテスト