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おいしすぎる♪かぶレシピ　パパッと簡単に作れる50選

更新日：2017.10.27

生のままパリッとした歯ごたえとみずみずしさを楽しむもよし、トロトロに煮込んで体を温めるもよし。色白でころんとした見た目もかわいいかぶは、代表的な冬野菜の一つ。旬のうちにさまざまな料理でかぶのおいしさを堪能しましょう☆

かぶと生ハムのお手軽タパスレシピ

【材料】
・かぶ：1株
・パルマハムまたは生ハム：2枚
・グルメしょうゆまたは減塩しょうゆ：小さじ1
・オリーブオイル：小さじ2
・クリームチーズ：大さじ1
・粒マスタード：適量

かぶの表面にしょうゆを塗って旨みをプラス。くるりと巻いた生ハムには、クリームチーズと粒マスタードでアクセントをつけて。凝った味なのに簡単にできる一口おつまみです。

【材料】（2人分）
・かぶ：中1株
・三つ葉：1/2株
・ちくわ：2本
・ポン酢：大さじ1と1/2

おろしたかぶは、さっぱりした甘みが楽しめて大根おろしとはまた違ったおいしさ。三つ葉とちくわをポン酢入りのおろしかぶで和えると、サラダ感覚の一品が出来上がりです♪

【材料】（2杯分）
・かぶ：100g
・桃：1個
・豆乳：100cc
・かぶの葉：3枚
・豆乳（かぶの葉用）：40cc
・マーマレードまたははちみつ：適量

白とグリーンが目を引く二層のスムージーはかぶが主役！かぶ自体にクセがないので、桃や豆乳と合わせても違和感なし！かぶの葉はマーマレードやはちみつで甘さをプラスして。

【材料】（3～4人分）
・赤かぶ：1株
・らっきょう酢：100cc

三杯酢がなくても大丈夫！らっきょう酢で作る酢の物をご紹介。材料はなんと赤かぶとらっきょう酢だけ。スライスしたかぶと酢をジッパー付きの袋に入れたら調理終了です。

【材料】（15枚分）
・かぶ：2株
・パプリカ：1個
・ハム：3～4枚
・プチトマト：2～3個
・ベビーリーフ：適量
・マヨネーズ：20g
・牛乳：小さじ1
・レモン汁：小さじ1
・塩：少々
・こしょう：少々

クラッカー代わりにスライスしたかぶを使った野菜だけのカナッペ。型抜きやデコレーションは子どもに手伝ってもらって、見た目も楽しいカラフルなカナッペにしましょう☆

【材料】（タルタルソース）
・かぶ：1/2株
・玉ねぎ：1/4個
・赤かぶ漬け：2切れ
・赤かぶ漬けの汁：大さじ2
・ゆで卵：2個
・マヨネーズ：大さじ5～6

かぶにパン粉をつけて、外はサクッ、中はとろりのフライはいかが。一緒に添えるタルタルソースには、みじん切りにした生のかぶと赤かぶ漬けが入っていてかぶ三昧の一品です。

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