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おいしすぎる♪かぶレシピ　パパッと簡単に作れる50選

更新日：2017.10.27

生のままパリッとした歯ごたえとみずみずしさを楽しむもよし、トロトロに煮込んで体を温めるもよし。色白でころんとした見た目もかわいいかぶは、代表的な冬野菜の一つ。旬のうちにさまざまな料理でかぶのおいしさを堪能しましょう☆

赤かぶで☆カラフル野菜のチーズ串鍋レシピ

【材料】（2人分）
・ウインナー：4本
・ブロックベーコン（2cm角）：8個
・ブロッコリー：6房
・プチトマト：6個
・赤かぶ：1/2株
・にんじん：1/3本
・じゃがいも（メークイン）：1個
・水：600cc
・顆粒コンソメ：小さじ2
・塩：少々
・カマンベールチーズ：1個
・ブラックペッパー：少々

色も食感もさまざまな野菜とベーコンなどを串に刺し、とろけたカマンベールチーズを絡めて味わう新感覚のカラフル鍋料理。赤かぶを使うと、さらに華やかさがアップします。

【材料】
・かぶ：1株
・にんじん：2本
・きのこ：適量
・にら：1束
・タラ：1パック
・味噌：大さじ3～5
・甜麺醤：小さじ1～大さじ1
・だし

かぶやにんじんをピーラーで薄くスライスしてリボン状に。火の通りも早く、食べやすいので、一度にたっぷりのかぶが食べられちゃいます。自分好みの食感で召し上がれ♡

実の部分だけでなく、皮や葉っぱも含めて丸ごと食べられるかぶ。クセがないので、生でもよし、煮ても焼いてもおいしい優秀な食材です。スーパーで見つけたら即買い決定ですよ☆

まとめ／関東博子

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