更新日:2020.02.10
比較的安く手に入れることができる鶏肉は、様々な料理で活躍する優秀な食材です。安いだけではなく、ヘルシーであることも魅力の1つ。ここでは、そんな鶏肉を使ったレシピの中から、蒸し鶏・茹で鶏に注目してレシピをセレクトし、紹介します!
目次
【材料】(1枚分) ・鶏むね肉:1枚 ・ローリエ:1枚 ・レモンの皮:少々 ・水:250ml ・塩:大さじ1 ・砂糖:大さじ1/2 鶏ハムは、様々な料理に活用できる優れもので、作り置きしておきたいメニューの1つ。低カロリーかつ高たんぱくなので、夜食としてもおすすめです。そのままマスタードを付けて食べる、料理の材料にするなど、お気に入りの食べ方を見つけてみましょう!
【材料】 ・米:4合 ・鶏のムネ肉:400g ・オクラ:10本 ・にんじん:5cm ・ジャガイモ:5個 ・生姜:ひとかけ ・モヤシ:2袋 ・コンソメ顆粒、塩胡椒、スパイスミックス:適量 ・ゴマ、お酢、乾燥ワカメ:適量 鍋1つで作ることができる、簡単でオシャレな逸品です。もやしでカサ増しすることで、ボリューム満点な仕上がりになります。節約したいけれど、お腹いっぱい食べたい!という時のおかずにおすすめですよ。
【材料】(2人分) ・鶏むね肉:100g ・片栗粉:大さじ1/2 ・大葉:2枚 ・塩:少々 鶏胸肉を茹でるのが難しいという方もいらっしゃるでしょう。実は、片栗粉を使うことで、しっとりジューシーに茹で上げることができます。茹でて味付けをするだけの簡単レシピですが、さっぱり食感のおつまみとして満足できること間違いなしです!
【材料】 ・鶏むね肉:1枚 ・ねぎの青い部分:1本分 ・しょうが:1カケ ・ヨーグルト:大さじ3 ・マヨネーズ:大さじ2 ・生クリーム:大さじ1 ・塩:小さじ:1/4 ・赤ピーマン:1個 ・黄ピーマン:1個 ・きゅうり:1/3本 ・オリーブオイル:大さじ1 ・レモン汁:大さじ1/2 ・塩:小さじ1/3 ・醤油:少々 ・ガーリックパウダー:少々 ・マッシュルーム:3個 鶏胸肉をヨーグルトソースで和え、爽やかに仕上げた逸品です。刻んだ野菜のソースが華やかな印象を与えてくれています。見た目も煌びやかなレシピなので、ホームパーティーにもおすすめですよ!
【材料】(4人分) ・新玉ねぎ:1個 ・鶏むね肉:1枚 ・にら:6.7本 ・片栗粉:大さじ2 ・練り胡麻かアーモンドバター:大さじ1 <合わせ調味料> ・薄口醤油:大さじ1 ・お酢:大さじ2~3 ・砂糖:大さじ1 ・ゴマ油:小さじ1 血液をサラサラにするとされている新玉ねぎと鶏胸肉を使ったレシピです。お酢が入っているので、冷蔵庫で冷やして食べても良さそう。トッピングに色味のある野菜を使うと、仕上がりが華やかになりますよ!
鶏もも肉は他の部位に比べ、比較的柔らかい食感が楽しめるお肉です。ここでは、簡単にできる鶏もも肉の茹で鶏・蒸し鶏レシピに注目し、紹介します!
【材料】(2人前) ・お米:2合 ・鶏もも肉:2枚 ・おろしニンニク:大さじ1 ・おろしショウガ:大さじ1 ・鶏ガラスープの素:小さじ1 ・塩:適量 炊飯器で簡単に作ることができる、アジア料理のレシピです。ご飯と一緒に炊くだけなので、忙しい日のメニューとして活躍しそう。見た目も綺麗に仕上がるので、自宅でカフェごはん気分を楽しみたい方におすすめですよ!
編集部ピックアップ
親が思ってもいないのに「褒めて育てる」は絶対ダメ。簡単で最も効果のある声がけとは
PR『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出!みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5
子どもたちはどう生きるか。「AI時代に絶対に必要な体験」とは?哲学者と教育専門家の真面目でおもしろい話。
おすすめの記事
今見ている記事の目次はこちら
この特集が含まれるカテゴリ
このカテゴリの人気タグ
Series
人気連載
【NEW】暮らしニスタ限定!『ペントハウス』試写室
2024年03月29日更新
【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
2024年03月27日更新
こどもニスタ
2024年03月26日更新
みきママ【GO-快レシピ!】
Ranking
ランキング
1
買ってみた!話題の【付録】が付いてくる〈35歳オーバー向け雑誌〉「大人をがっ...
2
【ダイソー】健康器具の固いやつ!?かと思って買ってみたら…
3
この大きい花、、、ご存知ですか?桜に似ていますが、桜の開花前に咲きます!
4
【ニトリ】驚愕の〈アウトレットコーナー〉思わず爆買い「お会計の安さに思わず笑った」
5
大きくて使いやすい!ローラ アシュレイ マナーBAGが付録「GLOW 4月号」
6
ロースかつ定食590円!コスパ最高♡【松のや】お味噌汁&ごはんおかわり自由付き!
7
Pontaカードが劣化した!そんな時どうする?
8
【ダイソー】底にあるのは、電池フタじゃないんです!この底のおかげでめちゃ便利に♡
【期間限定】だってピンクだよ?「買わずにはいられない」「大ファンお墨付き」
【セブン】「高っ!」って言っちゃった、袋入りスイーツ「口に入れたら納得」「コ...
【ダイソー】15本も入って110円ですって?「衛生的に使える」「嬉しい!」
え?毒あり?春の訪れを告げる花♡意外に知られていないミモザの「毒性」!「オジ...
〈スパイスの空き瓶〉捨てようと思ったら…「もう、それにしか見えなくて!」活用...
【資さんうどん】これでワンコイン以下なんです!「たまらなく満腹」
Popular Kurashinista
人気の暮らしニスタ
mamayumiさん
93363
おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...
まつぼっくりこさん
37721
暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...
みーこさん
32408
智兎瀬さん
30588
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...
KMママさん
28250
男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...
520836
ハッピー(小寺 洋子)さん
194963
料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...
舞maiさん
190438
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...
128917
happydaimamaさん
123342
USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...
4児ママRomiさん
10218440
100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...
ちゃこさん
3890185
14歳女の子と12歳男の子のママです。出産前は美...
Asakoさん
6011388
グリーンや異国の雑貨やファブリックに囲まれ、好き...
桃咲マルクさん
6545383
~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...
michiカエルさん
4648165
ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...
新着の特集
【最強ズボラ飯】包丁いらず!面倒な日のための簡単副菜4選
【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選
編集部ニュース
編集部コラム
注目カテゴリ
活躍中!暮らしニスタさんご紹介
活躍情報!
プレゼント&モニター募集
暮らしニスタに登録
暮らしニスタの最新情報をお届け
プレスリリース情報
創業から1年半で122店舗目!鰻の成瀬 調布駅前店3月26日オープン
音楽フェス×暗闇フィットネス(R) FEELCYCLE LIVE...
eeo Stage reading 朗読劇『この色、君の声で聞か...