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料理レシピ

お鍋ひとつで簡単格安♡カフェ風ごはん

更新日：2017.03.06 1178 ひこまるさん他2人

ekoriさん: こんにちは随分投稿していないのに閲覧ありがとうござ...もっと見る

お鍋ひとつで簡単格安♡カフェ風ごはん

お鍋ひとつクッキング、皆さんもされることかと思います^_^
とっても簡単なのでズボラな私にピッタリです。
写真撮り忘れましたが、さっと茹でた
モヤシをプラスしてボリュームアップさせてできあがりです♪
ムネ肉、グラム59円
モヤシ 1袋19円♡
ムネ肉とモヤシ、最強節約コンビです！
ジャガイモを添えることで
男子の胃袋もち、も
良くなるメニューでした。

材料（この日の材料）

米：4合
鶏のムネ肉：400グラム
オクラ：10本
にんじん：5センチ分くらい
ジャガイモ：5個
生姜：ひとかけ
モヤシ：2袋
コンソメ顆粒、塩胡椒、スパイスミックス：適量
ゴマ、お酢、乾燥ワカメ：適量

作り方

お鍋に入れます♪

お鍋に入れます♪

鶏のムネ肉に塩胡椒とお酒少々とすこーしだけお醤油ふりかけて横においておき、お米をとぎます。あとはお野菜の皮むいたりカットして全部用意できたら
お米をいつもの分量より少し多めに水をいれてしまいます。コンソメ顆粒と細かくカットした生姜を入れてから、鶏肉と野菜を投入します。
生姜は一番上にも少々おき、少し食感かえるのが
お気に入りです。
あとは、蓋をして火にかけて、お鍋におまかせ。
ただしオクラだけ先にあげて
冷水かけて色止めしておくとへなちょこになりません。

仕上げの盛り付け

仕上げの盛り付け

全て火が通ったら、お肉と野菜をとりだし
盛り付けます。
その間、ごはんをざっくりまぜてお鍋のフタをしておき
ごはんを蒸らしておくとちょうどよくなります。
お肉にはスパイスミックスをパッとちらして、
ジャガイモにはマヨネーズ。
別茹でしたモヤシとワカメに
ゴマまぶしてさっとお酢をかけたものをそえて
できあがり！
ほぼほぼ、ほったらかしで
カフェごはん風☆でした

コツ・ポイント

お米を先に炊いておき、野菜とお肉だけをお鍋に入れて作れば、スープもできます♪
白身のお魚やサーモンでもおいしいです。
我が家は炊飯器がないので^_^;
毎日お鍋ごはん。
しかも
デザインに惚れて買ってしまった（≧∇≦）
リンナイのホーローガスコンロは
2口コンロなので、お米炊き出すと
必然あと1口しかあいてないので
工夫する余地たくさんな日々の
簡単メニューでした。
生姜は私は大好きなので、それこそひとかけ全部いれてしまいますが、お好みでどうぞです！

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ekoriさん: こんにちは随分投稿していないのに閲覧ありがとうございます！手芸クラフトDIY 考えること、作ることがライフワークです楽しい毎日を過ごせますように♪

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とっても簡単なのでズボラな私にピッタリです。
写...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2017/05/24/777380e5b03bad6450aab57cf8940707.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2017/05/24/777380e5b03bad6450aab57cf8940707.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2017/05/24/777380e5b03bad6450aab57cf8940707.jpg?csize=30x30&v=1">ekoriさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

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ekoriさん

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とっても簡単なのでズボラな私にピッタリです。
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