特集

簡単お洒落で文句なし！ハンバーグにピッタリな献立レシピ25選

更新日：2020.02.03

大人から子供まで大人気のハンバーグ。ハンバーグを作ろう！と決めたは良いけれど、付け合わせの献立何にしよう…と悩んでしまいますよね。ハンバーグは材料をこねたり形を作ったり焼いたりと、意外と手間がかかるもの。そんな時は、ささっと作れて美味しい献立を合わせると良いですよ。

サーモンときのこのドリア

【材料】（2皿分）
・ごはん：200g
・バター：5g
・塩・コショウ：各少々
・鮭：1切れ
・しめじ：1/2袋
・サラダ油：大さじ1
・ホワイトソース：大さじ4
・牛乳：大さじ1
・ピザ用チーズ：10g

秋の味覚をぎゅっと詰め込んだ一皿です。きのこのコリコリ食感が楽しいですね。バターを使ってごはんを軽くソテーしているのも、美味しく仕上げるコツですよ。ハンバーグに合わせるライスがドリアだったら、とても贅沢で嬉しい献立になりますね。

【材料】
・じゃがいも：3個
・豚挽き肉：300g
・枝豆：1/2カップ
・バター：30g
・薄力粉：大さじ2
・豆乳：2カップ
・ローリエ：1枚
・乾燥パセリ：小さじ1
・コンソメ顆粒：小さじ2
・醤油：小さじ1/2
・塩：少々
・胡椒：少々
・とろけるチーズ：適宜
・パン粉：適宜

豆乳を使った低カロリーなミートグラタンです。じゃがいもはあえて形を崩さず、コロコロした形が残る程度に火を通すようにすると見た目も可愛らしく仕上がります。枝豆と一緒に食感も楽しめるグラタンですね。

いちじくと生ハムの美容パスタ

【材料】（2人分）
・スパゲティ：160g
・いちじく：2個
・生ハム：50g
・ルッコラ：50g
・オリーブオイル：大さじ1
・レモン果汁：大さじ1/2
・塩：小さじ1/3
・こしょう：少々

美容に大切なビタミンがたっぷり含まれたいちじくを使った、パスタのレシピです。パスタにフルーツとは意外かもしれませんが、いちじくの甘さと生ハムの塩気が丁度良くマッチしてとても美味しいんですよ。

【材料】（2人分）
・オリーブオイル：50cc
・にんにく：2片
・唐辛子：2本
・塩：ひとつまみ
・パセリ：8g
・スパゲティ：200g

シンプルだけど奥が深いペペロンチーノ。味付けはにんにくと唐辛子と塩だけなので、パスタの茹で具合が美味しさのカギです。茹でてから時間をおくと麺が柔らかくなりすぎるので、ハンバーグが焼き上がるタイミングでちょうど茹で上がるようにすれば完璧ですね。

【材料】（1人分）
・オリーブオイル：大さじ1/2
・にんにく：1片
・玉ねぎ：1/4個
・ソーセージ：3本
・チキンスープ：120ml
・カットトマト缶：1/2缶
・牛乳：30ml
・ペンネ：50g
・塩こしょう：少々
・ピザ用チーズ：50g

ワンポットパスタとは、鍋かフライパンどちらかひとつあれば作れてしまう簡単なパスタの作り方です。短い調理時間で出来るので、ハンバーグを作る片手間に作ることができて便利ですね。

圧力鍋で柔らかチキンポトフ

【材料】（4人分）
・鶏肉：1枚くらい
・じゃがいも：2個
・人参：1本
・玉ねぎ：1個
・キャベツ：1/4個
・水：900ml
・コンソメ：3個
・ローレル：2枚
・塩・コショウ：少々

材料を切って丸ごとじっくり煮込むだけのポトフ。手順自体はとても簡単なので、ハンバーグと一緒の献立にオススメです。圧力鍋を使うことで、鶏肉が中まで柔らかくジューシーになります。

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