お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

簡単!フライパンで作る揚げ物レシピおすすめ21選!コツや注意点も

簡単!フライパンで作る揚げ物レシピおすすめ21選!コツや注意点も
  • クリップ

香ばしい揚げ物って無性に食べたくなる時ありますよね。お惣菜で買ってもいいですが、自宅で作ると揚げたての熱々が食べられるのが嬉しいです♪でも揚げ物って手間がかかるし、後片付けも大変で少々面倒なメニューでもあります。そこで活躍するのがフライパン!フライパンを使えば揚げ物をもっと簡単&手軽に作ることができるんですよ。

お弁当にも最適!豚コマの揚げ焼きカツサンド

【材料】
・豚こま肉:100g
・塩:ふたつまみ
・胡椒:少々
・片栗粉:大さじ1
・水、薄力粉:各大さじ2
・パン粉:大さじ5
・太白ごま油またはサラダ油:大さじ1.5
・キャベツ:1/2枚
・中濃ソース:大さじ1.5
・食パン:2枚


ソースたっぷりのカツサンドは美味しいけれどカロリーが気になるトコロ。豚コマを成形してフライパンで揚げ焼きすれば、少量の油で仕上げることができるのでカロリーダウンできちゃいます♪


まだまだ色々♪フライパンで作る揚げ物レシピ

節約しながら味は本格派!厚揚げ団子

【材料】
・厚揚げ(2枚入):1パック
・えのき茸:1/2房
・紅ショウガ:大さじ2杯強~3杯
・青紫蘇:10枚
・卵:1個
・小麦粉:大さじ1杯
・下味用醤油:小さじ1杯
・マヨネーズ:大さじ1杯位
・焼き海苔大判:1枚半位


厚揚げを潰して他の材料と混ぜ、成形しなおす技アリなレシピです。お魚やお肉が入っていなくても旨味十分♪揚げ焼きするとカリカリふわふわな食感に仕上がります。


ひとくちサイズのヘルシーえび団子

【材料】
・冷凍エビ:約450g
・豆腐:1/3
・ネギ:2本分
・生姜:適量
・塩:少々
・片栗粉:大2~3
・溶き卵:1個


フードプロセッサーを使って種を作って揚げ焼きするだけのお手軽えび団子のレシピです。揚げたてをそのまま食べるのはもちろん、お鍋の具材にしたり出汁で煮てとろみをつけたりしても美味しくいただけます。


餃子の皮でカリカリ衣のチーズチキンナゲット

【材料】
・餃子の皮:8枚
・鶏挽き肉:200g
・塩:小さじ1/4
・粉チーズ:大さじ1
・粗挽き黒胡椒:少々
・溶き卵:大さじ2
・パン粉:大さじ3
・パセリ:大さじ2
・赤パプリカ:大さじ1


衣として餃子の皮を使うことでサクサク軽い食感のナゲットに!赤パプリカを入れることで彩もキレイに仕上がります。お弁当のおかずにも活躍しそうです♪


レアでいただく揚げサーモンのポン酢タルタル

【材料】
・アトランティックサーモン:4切れ
・塩、こしょう:各少々
・片栗粉、揚げ油:各少々


サーモンはさっと揚げ焼きすることで表面はサクサク、中心はレアのままいただきます♪ポン酢のさっぱり感とタルタルソースの甘味がサーモンとベストマッチです。

蓮根と鶏ひき肉のひと口揚げ餃子

【材料】
・鶏ひき肉:200g
・蓮根:80g
・醤油:小さじ1
・味醂:小さじ1
・酒:小さじ1
・胡麻油:小さじ1/2
・おろし生姜:少々
・塩:少々
・餃子の皮:20枚


蓮根のサクサクした食感が楽しい揚げ餃子はついつい手が伸びる病みつきの美味しさです。フライパンで揚げ焼きするので、種は詰めすぎず平らになるよう成形するのがポイントです。お好みでカレー粉をプラスしてもGOOD。

★ガス料金の見直しをしたい方はこちら
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

智兎瀬さん

73886

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

2

舞maiさん

57078

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

ハッピー(小寺 洋子)さん

44409

日常の小さな喜び=“暮らしの宝物”を大切にしなが...

4

cot.cotさん

28004

秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理...

5

mamayumiさん

26429

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小5の息子の3人...

1

舞maiさん

424882

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

120038

日常の小さな喜び=“暮らしの宝物”を大切にしなが...

3

智兎瀬さん

119700

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

4

ねこじゃらしさん

110215

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

5

まつぼっくりこさん

97068

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

ハニクロさん

4175879

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

ちゃこさん

4070870

14歳女の子と12歳男の子のママです。出産前は美...

おおもりメシ子さん

8628298

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

桃咲マルクさん

7062218

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

花ぴーさん

9197946

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け