料理レシピ

カリカリ衣のチーズチキンナゲット

カリカリ衣のチーズチキンナゲット

投稿日: 2015年9月6日更新日: 2017年3月6日

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pomme

趣味の陶芸で作った器に料理を盛って楽しんでいます。

＜作り方＞
１：餃子の皮は、長さ３ｃｍ幅３ｍｍの短冊切りにし、
　　皿の上に広げる。
２：ボウルに鶏挽き肉、塩、粉チーズ、粗挽きコショウ、
　　溶き卵、パセリ、赤パプリカを入れよく混ぜる。
３：２のタネを６等分にし、一つずつ小判型に成形し、
　　１の餃子の皮を両面につける。
４：フライパンに少し多めの油を引き、中弱火で３を
　　揚げ焼きにする。
　　

材料 (２人分　６個)

餃子の皮　　　　　　　：８枚
鶏挽き肉　　　　　　　：２００ｇ
塩　　　　　　　　　　：小さじ１/４
粉チーズ　　　　　　　：大さじ１
粗挽き黒胡椒　　　　　：少々
溶き卵　　　　　　　　：大さじ２
パン粉　　　　　　　　：大さじ３
パセリ（みじん切り）　：大さじ２
赤パプリカ（粗みじん）：大さじ１

コツ・ポイント

焼く時は、餃子の皮が焦げないように火をあまり強くしない。

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