フードプロセッサーがなければ、包丁でたたいてください。同じように出来ます。 海老を大きめに残すと食感がいいですよ。細かくすると、練り物のようになりますよ。 「一口大」の作り方ですが、 私は手のひらに生地をのせ、人差し指と親指で輪っかを作りながら一口大にしました。 スプーンですくって落としてもいいですよ。
