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切干大根と林檎の生姜ヨーグルトサラダ
投稿日: 2014年10月24日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 1,428
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暮らしニスタ編集部
さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
ヨーグルトでさっぱりのコールスロー風サラダです。
ぽりぽり切干大根と林檎の風味が相性バッチリ！
今日はアクセントに生姜を加えてみました。
火を使わずに簡単に作れますよ。
材料（2人分）
切干大根 20ｇ
林檎 1/2個
レーズン 大さじ1～2 お好みで
☆プレーンヨーグルト 大さじ3
☆酢 大さじ1/2
☆おろし生姜 小さじ1/2
☆蜂蜜 小さじ1 お好みで
☆塩、胡椒 少々
（作り方）
①切干大根は水で戻して水けをきる。
林檎は皮つきのままで食べやすい大きさにきる。
②☆を混ぜ合わせ、①とレーズンを加えて和える。
すっきり！あっさり味で
カレーのお供やちょっした箸やすめに良いかも～♪
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