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料理レシピ

切干大根と林檎の生姜ヨーグルトサラダ

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切干大根と林檎の生姜ヨーグルトサラダ

ヨーグルトでさっぱりのコールスロー風サラダです。

ぽりぽり切干大根と林檎の風味が相性バッチリ!

今日はアクセントに生姜を加えてみました。

火を使わずに簡単に作れますよ。





材料(2人分)

切干大根 20g
林檎 1/2個
レーズン 大さじ1~2 お好みで
☆プレーンヨーグルト 大さじ3
☆酢 大さじ1/2
☆おろし生姜 小さじ1/2
☆蜂蜜 小さじ1 お好みで
☆塩、胡椒 少々


(作り方)

①切干大根は水で戻して水けをきる。
林檎は皮つきのままで食べやすい大きさにきる。

②☆を混ぜ合わせ、①とレーズンを加えて和える。

すっきり!あっさり味で

カレーのお供やちょっした箸やすめに良いかも~♪

毎日の健康習慣に「ヨーグルト」を食べている人は多いですよね。そのまま食べるのはもちろんですが、実は、料理にヨーグルトをちょっと加えるだけで、いつものメニューが格段に美味しくなり、かつ、カロリーダウンでヘルシーになるって知っていましたか...
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切干大根と林檎の生姜ヨーグルトサラダ
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