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メインにもサブにも！サラダの作り置きレシピおすすめ15選

更新日：2017.10.27

野菜がたくさん入ったサラダは、どうしても偏りがちな栄養のバランスを整えてくれる、お助け食材です。サラダランチなどもヘルシー志向の女性に人気ですが、いろいろな具材を使ったサラダは今やサブではなくメインにもなる優れもの。そんなサラダの作り置きレシピを今回ご紹介します！

好きな野菜でOK！ボリュームたっぷりマカロニサラダ

【材料】
・マカロニ：適量
・ドレッシング：適量
・野菜（人参、きゅうり、豆）：適量
・蒸し鶏：適量

ドレッシングでマカロニに下味をつけるアイデアレシピ。混ぜる具材をたっぷり加えれば、副菜はもちろんちょっとしたランチにもぴったりのボリュームサラダです。

【材料】（2～4人分）
・豆苗：1袋
・茄子：1本
・しし唐：8本
・厚揚げ：1個
・じゃこ：15g
・トマト：1個
・ピエトロドレッシング（和風しょうゆ）：適量
・オリーブオイル：適量

野菜たっぷり、豆苗、豆腐の厚揚げ、じゃこが入ったおかずにもなるサラダレシピ。市販のドレッシングも、ひと手間加えれば違った味わいが楽しめます。なすも火を通せば変色の心配も無いので、作り置きにもいいですね。

いかがでしたか？味の決め手となるドレッシングやたれは、手作りすれば自分好みにできるのも魅力的ですね。紹介したサラダは作り置きできるものばかりなので、時間のある時に作って、忙しいときも栄養バランスのとれた食事が楽しみましょう！

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