仕事から帰るとポストに何やらお届け物が(笑)
義母がこうして家庭菜園で採れたものを度々届けてくれるんです!
本日の目玉はなんと言っても落花生!
約350gありました!
キレイに洗ってあります。
茹でるばかりになっていてありがたい!
鍋に、生の落花生、水、塩を入れて強火にかけます。
沸騰したら中火に落とし、約40分間茹でます。
40分茹でたらザルに取ります。
熱々のうちに、殻を割って召し上がれ!
豆の薄皮は柔らかくなっており、そのまま食べることができます!
中はホクホクしており、豆の甘味を感じます!
この季節、生の落花生は農産物の直売所などで購入することができます。
ホクホクとして豆の甘味を感じ、食べ始めると手が止まりません(笑)。
身体にもよいので、おつまみにおやつに是非お試し下さいませ!
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