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水に粉寒天を加えて沸騰させ、木べらでよく混ぜて煮とかしたら砂糖を加える。牛乳を加えてすぐ火を止める。
あら熱がとれたら輪切りのバナナを敷いた容器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
このレシピは寒天が多いので歯ごたえのある仕上がりになっています。やわらかい食感がお好みの場合は寒天の量を減らして調節して下さい。
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