お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
コラム

朝は冷蔵庫から出すだけ♡夜にナス&キュウリをポリ袋で漬けるだけ~なラクチン無限レシピ

  • クリップ
朝は冷蔵庫から出すだけ♡夜にナス&キュウリをポリ袋で漬けるだけ~なラクチン無限レシピ

こんにちは!家事コツ研究員のコンドウです。

忙しい朝は簡単なおかずで済ませてしまい、野菜不足になりがち…。そんなときは、夜に漬けるだけで朝ごはんにパッと出せるラクチン野菜の浅漬けレシピはいかがですか。

▶え、こんなに違うの!?ふかし芋の一番おいしい作り方とは??

ナスとキュウリの無限漬け!

【材料】
・ナス、キュウリ…各1本
▼調味料
・しょう油…大さじ2
・酢…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・すりおろし生姜(チューブ生姜でも可)…小さじ1
・ねり梅…小さじ2
※梅干し(1個)の場合は種を取り果肉をたたく

①ナスとキュウリを食べやすい大きさに切ります。

ナスとキュウリは縦に半分に切り、それぞれ5mm程度の薄切りにします。

②ポリ袋に材料を入れてもみこみます。

ポリ袋に野菜と調味料を全部入れて、袋の上からよくもんで混ぜます。あまり力を入れすぎず、やさしくもんで味をなじませます。

③冷蔵庫でひと晩おきます。

ポリ袋の口をしばって冷蔵庫で保存します。このとき空気をしっかり抜いておくと味のしみこみがよくなります。

翌朝が食べごろ♪

翌朝、お皿に盛りつけて食卓に!

ひと晩おくだけで、ナスときゅうりに味がしみて絶品の無限漬けが完成!梅干しの風味で効いているのでさっぱりして飽きのこない味♪ご飯のお供に、時間のないときはお茶漬けにしてもおいしいですよ。

文・写真/暮らしニスタ編集部 コンドウ

家事コツ研究室
「ワオ!」と驚く家事のコツをどんどん発掘。役立つアイデアをまとめました!
家事コツ研究室
  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

60863

日常の小さな喜び=“暮らしの宝物”を大切にしなが...

2

happydaimamaさん

56937

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

3

舞maiさん

45344

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

*ココ*さん

30084

「今が一番幸せ」と言える日々を暮らす。。目標

5

cot.cotさん

18805

秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理...

1

ねこじゃらしさん

305290

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

294990

日常の小さな喜び=“暮らしの宝物”を大切にしなが...

3

happydaimamaさん

267312

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

5

*ココ*さん

193233

「今が一番幸せ」と言える日々を暮らす。。目標

コストコ男子さん

12507093

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

なが みちさん

3793708

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

桃咲マルクさん

7014898

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

花ぴーさん

9132374

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

香村薫さん

5394626

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...