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焼きそばの粉末ソース、余ってない? いつもの料理のマンネリを打破♡万能すぎるよ~!

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焼きそばの粉末ソース、余ってない? いつもの料理のマンネリを打破♡万能すぎるよ~!

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ウスターソースがない時、ちょこっと代用できる!

最後は、ミートソースの材料などにある「ウスターソース」の代用にする活用方法です。コツは2つ。「濃さ」と「甘さ」です。焼きそば粉末ソースは、かなり濃いのです。

例えば、レシピに「ウスターソース大さじ1」とあれば、焼きそば粉末ソースは1/2袋弱が目安。くれぐれも、1袋ドバッと入れてしまわないように、少しずつ入れるのがおすすめです。

ちなみに、焼きそば粉末ソースは商品パッケージ表示ではソース1袋(10g)で塩分3g。この塩分は、ウスターソース大さじ2杯強(35g)の塩分と同じくらいなんですよ!※「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より。

もう1つのコツは「甘さ」。焼きそばソースはウスターソースより甘みが強いようです。

ハンバーグソース作りなどでもウスターソース代わりにするなら少量入れるだけで十分。甘さのほか、ダシやしょうゆ味、とろみも付きやすいので、様子を見ながら加えましょう。

大好きな『マルちゃん』焼きそば、さすがでした! ソースは完成された味なので、何を作ってもおいしくなりましたヨ。入れ過ぎに注意すれば、成功の確率高め。ぜひ、お試しくださいね♪

写真・文/北浦芙三子 ※暮らしニスタの人気記事を再編集して配信しています。

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