夏に買った塩飴や塩分チャージタブレット、残ってない？メーカー公式などの簡単アレンジでおいしく消費できる♪

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シンプルな成分の塩飴は梅シロップやビネガーシロップに！

塩飴は「梅シロップ」や「果実酢シロップ」にするのが楽しそう♪ 例えば、春日井製菓さんの公式サイトでは、「梅塩シロップ」のレシピが紹介されていて、材料は青梅、塩あめ各同量のみ。氷砂糖の代わりに塩あめを使うイメージです。

とくに塩、砂糖、水あめ、醤油などシンプルな成分の塩飴の消費におすすめです。今回は、青梅が出回る5月が待ちきれなかったので、フルーツで果実酢シロップを作ってみましたよ。

材料：フルーツ150g、塩あめ1袋（144g）、りんご酢150ml。

まず、フルーツ（今回はキウイフルーツ。皮をむいてカット）を冷凍。500mlの保存瓶は熱湯消毒して、アルコール消毒をします。

瓶の中に、塩あめとフルーツを交互に入れます（青梅シロップ作りの場合はこれで作業終了！）。

りんご酢を注ぎ入れて密閉し、冷暗所に保管します。3日以上漬けたら飲み頃です。冷蔵庫で2週間を目安に飲み切りましょう～。

4日後、飲んでみました。炭酸水で割るとキリッ、シュワワと爽快ななかに、ほんのり塩気と甘みが感じられておいしい！ 子ども用は、牛乳で割ると飲みやすいみたいでした。

キウイ果実は4日目だとかなり酸っぱかったのですが、14日後（下写真）には甘みもよく染みて食べやすくなりました！

味が変わっていくのが、自家製果実酢のいいところですよね♪ 青梅が出回ったら、梅シロップも作りたい！

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