こりゃもうマックだわ！？冷凍ポテトで「マックフライポテト」を再現する方法

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マックフライポテトを再現する方法♪

業務スーパーの「プレミアムシューストリング」をマックフライポテトに似せるには、次の2つが必要です。

・牛脂
・カルディの塩

マクドナルドの公式サイトではマックフライポテトには「牛脂とパーム油のブレンド油」を使用していることを公表しています。

そのため、自宅で「プレミアムシューストリング」を揚げる際も、揚げ油に「牛脂」を混ぜることでマックフライポテト独特の風味と味わいを再現できるんです！

一方、「カルディの塩」は粒感がマクドナルドの塩とよく似ていて、ポテトの味を引き立ててくれます。

それではさっそく、マックフライポテトを再現していきましょう♪

【手順①】揚げ油に「牛脂」を入れる

牛脂を溶かした油で、「プレミアムシューストリング」を揚げていきます。

サラダ油に牛脂を入れることで、マックフライポテトの病みつきになる独特な味わいに。牛脂は2割程度入れると良いですが、スーパーでお肉を買ったときにもらえる牛脂を3～4個溶かすだけでも、マックフライポテトのうま味を再現できますよ♡

【手順②】ポテトに「カルディの塩」を振る

仕上げの味付けは「カルディの塩」を使いましょう。塩をさっと振りかけるだけで、ほどよく塩気が効いたフライドポテトに仕上がります。

チキンマックナゲットのソースに付けても◎

さらにマック感を出したい方は、「チキンマックナゲット」のソースに付けてみてください。ソースに付ければ、「プレミアムシューストリング」は、マックフライポテトそのものです！

ご自宅に、マックでもらったけれど使っていないソースがある方はディップしていただきましょう♪

業スーの冷凍ポテトで“マック気分”♪

業務スーパーの「プレミアムシューストリング」と牛脂、カルディの塩を使うだけで、激安のフライドポテトがマック風に大変身しますので、ぜひ一度試してみてくださいね。

写真・文／三木　ちな　※暮らしニスタの人気記事を再編集して配信しています。