1枚80円の鶏むね肉で作る「鶏肉と大根のオイスターいため」の作り方。味しみしみで、お箸が止まらない美味しさです♪

人気の「冷凍作り置き」。今回は節約食材である鶏むね肉を使った、「鶏肉と大根のオイスターいため」の作り置きレシピをご紹介します！

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「鶏肉と大根のオイスターいため」の作り方

鶏肉のうまみとオイスターソースのコクで大根がよりおいしくなります。

材料（2人分）

鶏胸肉：1枚（250g）
塩、こしょう：各少々
大根：200g
豆苗：1パック

A
酒、オイスターソース：各大さじ1
ごま油、しょうゆ：各大さじ1
砂糖：小さじ1/3

作り方

１．鶏肉は白い脂身を除き、7～8mm幅の細切りにして塩、こしょうを振る。大根は5mm角の細切り、豆苗は長さを半分に切る

２．保存袋にAをまぜ合わせ、鶏肉を入れてもみ込む。野菜を加えて空気を抜き、袋の口をとじて平らにし、冷凍する。

調理

半解凍でフライパンに入れ、ふたをして中火にかける。ときどきほぐしながら弱火にし、10～12分蒸し焼きにし、ふたをとって水分をとばしながら2～3分いためる。

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