劇的においしくなる！〈ブロッコリー〉のゆで方。味濃く＆色鮮やかに仕上がります♡

ブロッコリーを食べるとき、みなさんは茹でる派？それともレンチン派？キッズ食育マスタートレーナーの増田陽子さんが「劇的においしくなる」ブロッコリーのゆで方を教えてくれました。

もっと見る⇒⇒ご飯を釜の中で広げちゃダメ！炊いたご飯がマズくなる"御法度"3つ！

さっそくご紹介します♪

試行錯誤してわかった！本当においしい「ブロッコリーのゆで方」

ブロッコリーをおいしく食べるには、加熱した後、水にさらさない、のはありますが、よりおいしく食べるには、といろいろ試してみました。

茹でると味が薄くなる…。蒸し器を使うのは大変。

そこで、蓋付きの鍋を使い、少量の水で蒸し煮するとブロッコリーの味が濃くなります。

水が冷たいときから入れてしまうと楽だけれど、沸騰するまでの時間でブロッコリーの色がちょっと悪くなってしまうので、沸騰してから。

ブロッコリーの甘さを引き出す調理の方法です。

材料

・ブロッコリー：1株
・塩：小さじ1/4程度
・オリーブオイル：小さじ1/2～1

• 「流しちゃダメなの！？」「知らなかった…！」 実はシンクを傷めている【NG行動】
• 長ネギを買った後にすぐやること！新鮮さがめちゃ長持ちしますよ♪
• 柿は丸ごと冷凍保存すべし！最後までおいしく食べられる方法、教えます

編集部ピックアップ

PR毎日にちょうどいい♡ママたちが惚れ込んだ〈ポータブル電源〉の使い道、ぜんぶ見せます！【Jackery座談会】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

お母さんごめんなさい、私の口座残高これしかありません…【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉