カルピスを使った簡単レシピ♪　爽やかな甘ずっぱさが人気！

子どもが大好きな「カルピス」。お中元やお歳暮でいただくことも多いですが、ちょっぴり余ってしまうこともありますよね。そんな時は、ゼリーやケーキを作ってみませんか？　ほんのり甘くて酸っぱいカルピスは、さわやかスイーツやドリンクにピッタリ。誰でも簡単に作れる、カルピスを利用したレシピを集めてみました。

初挑戦でも失敗しない♡　マンゴーカルピスのジャースイーツ

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トロピカルなジャースイーツもマンゴーカルピスを使えば手軽に作れます。２種類のジュレを作って、段々に重ねていくだけ。可愛い空き瓶に入れても素敵ですね。太めのストローを添えて、飲むデザートの完成です。

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カルピスとプチデコで☆カフェ風かき氷があっという間に完成！

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かき氷にマンゴーやパインのカルピス原液をかけ、アイスやフルーツをトッピングするだけで、カフェ風かき氷の出来上がり。カルピスはお好みのフレーバーを使って。トッピングの材料を変えるだけで、子どもから大人まで楽しめます。

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大人の味わい・お酒やお惣菜の変わりアレンジ

スイーツに使うだけじゃもったいない！　酸味が効いたカルピスは、大人のメニューにも大活躍です。カクテルに入れたり、お惣菜の隠し味に使ったり。甘味もほどよくて、後をひきそうなさっぱり味が魅力です。

「家バー」はいかが？　お酒をお洒落にカジュアルに楽しむアレンジレシピ

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家で飲むいつものハイボールにカルピスを加えてみてはいかが？　酸味の効いた、オリジナルカクテルの完成です。カルピス原液は好みで調整して。おうちカクテルは自分好みにカスタマイズできるのがいいですね。

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カルピス＋豆乳を加えるだけで出来る、お菓子風味のスイーツ卵焼き♡

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なんと、玉子焼きにカルピスを投入する目からウロコのレシピ。スイーツのような味わいは、奪い合いになるほどのおいしさ。豆乳は普通のものでもＯＫですが、豆乳ヨーグルトにすれば、しっとりふっくらの仕上がりになりますよ。

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カルピス＝飲料という思い込みをひっくり返してくれるアイデアが勢ぞろい。子どもの飲料としてだけでなく、スイーツに、お酒のおともにと、さまざまなアレンジを楽しみたいですね。冷蔵庫の隅で余っていたカルピスも、ぜひ活用してみてください！

まとめ／吉田直子

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