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ホットケーキミックスで作ったカフェ風パンケーキ★

更新日：2017.10.28

日曜日の朝食といえば、食べたくなるパンケーキ♡
彼のために、家族のために、美味しいパンケーキを可愛く作りたい！と思うものの、カフェ風オシャレなパンケーキは難しい…と思っていませんか？ちょっとしたテクニックを使えば、お家でも簡単にデコレーションパンケーキが作れます。
口金を変え、絞り方を変えるだけでも色々とアレンジが楽しめます♪見た目も味も最高なパンケーキで、皆のハートをゲットしちゃおう！

デコレーションホットケーキ☆ベリーをのせて華やかに　by 中島英美さん

いつものパンケーキをこんな風にデコするとおもてなしにもパーティメニューにもぴったり。季節のフルーツやお好みのフルーツを飾って仕上げるとより華やかにできます。

【材料】
ホットケーキミックス：１袋
卵：ホットケーキミックスの箱の分量
牛乳：ホットケーキミックスの箱の分量
生クリーム：お好みで
季節のフルーツ：お好みで
粉砂糖（あまり見かけないので、無ければ普通の砂糖）：適量
口金：丸口金（1㎝または1.2㎝）
絞り袋

【作り方】
デコレーションやお好みで生地の高さを調節しましょう。
＜高さを出してふんわり焼く焼き方＞
① フライパンに生地を入れ、まだ表面が生っぽいうちにひっくり返します。
② 丸口金（1㎝または1.2㎝）を使って外から内側へ向かってしずくのように絞っていきます。この時にお好みで中にフルーツを入れます。
③ ②を繰り返し３段重ねにします。
④ マグカップにお湯を入れ、スプーンを入れて温めます。
⑤ 水気を拭いたスプーンの背で一番上の段のクリームの膨らみを少し押します。
⑥ お好みでフルーツを飾ります。
※通常のジャムを少しお湯で溶き、滑らかにして刷毛でフルーツに塗るとフルーツに艶がでます。

＜高さを出さない焼き方＞
① フライパンに生地を入れ、表面のふちが少し火が通ったぐらいまで置いてからひっくり返します。
② あとはふんわり焼く方法と一緒！

ちょっとしたアイテムやテーブルコーディネートに気を使うだけでカフェ度がアップ♪
100均や製菓コーナーでお気に入りのアイテムを見つけてくださいね♪

【材料】
ホットケーキミックス：１袋
卵：ホットケーキミックスの箱の分量
牛乳：ホットケーキミックスの箱の分量
生クリーム：お好みで
季節のフルーツ：お好みで
ミント：お好みで
粉砂糖（あまり見かけないので、無ければ普通の砂糖）：適量
口金：丸口金（1㎝または1.2㎝）
絞り袋

【作り方】
① 材料を全て揃えます。
② パンケーキを２枚、同じ大きさになるように焼きます。
③ 生クリームは高さを出して絞ります。
④ 粉砂糖を生地全体にふりかけます。
⑤ 色合いを考えながらお好みのフルーツを散らします。

普段のおやつや朝食の他に、おもてなしにも最適なパンケーキ♡デコレーションで一工夫加えたパンケーキで、おうちカフェ気分を味わいましょう。ミニサイズのフライパンを使うと作りやすくなりますよ♪

【材料】
ホットケーキミックス：１袋
卵：ホットケーキミックスの箱の分量
牛乳：ホットケーキミックスの箱の分量
生クリーム：100cc （1/2パック）
砂糖（生クリーム用）：10g　
冷凍ベリーなどのフルーツ：適量
リンゴ：１個
ミント：お好みで
粉砂糖（あまり見かけないので、無ければ普通の砂糖）：適量

【作り方】
①材料を全て揃えます。
②パンケーキを２枚、同じ大きさになるように焼き、粉砂糖を全体にふりかけます。
③リンゴの芯を残して縦にカットし、塩水につけます。
④カットした皮付きのリンゴを薄くスライスします。
⑤パンケーキにナイフで切込みを入れ、そこにリンゴをさします。
⑥ ６分立ての生クリームを大きめのスプーンですくい、生地の真ん中にのせます。
⑦ 仕上げに冷凍ベリーをランダムにのせ、お好みでミントを飾ります。