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料理レシピ

溢れる肉汁♥失敗なし♥しいたけ肉詰【超簡単トースター *お弁当】3分

更新日：2018.11.21 4158 *ココ*さん他28人

青山金魚さん: ドリンク＆フードクリエイター/ #野菜多めのおつまみおかず ...もっと見る

溢れる肉汁♥失敗なし♥しいたけ肉詰【*超簡単 *トースター *お弁当】3分

☆自主企画☆ドレッシングまるっと1本、お料理で美味しく・簡単・使い切ってみよう！レシピです♪

2日目は「野菜もちゃんと食べる、お肉のおかず　兼　お弁当」　
少材料でめちゃくちゃうまうま！息子と夫のお墨付き　秘伝のレシピです♪

手仕事3分　後は１５分程度
さくっと混ぜて・詰めたらトースターの中でほっとけ焼きするだけ！
お肉にドレッシングでしっかり下味つけたら、食べる時にソース不要！♪

今日の旬のお野菜は「パセリ」通年売っているけれど、春のこの時期が美味しいんですよ～っ。

ハイスピードに美味しいおかず。　お弁当にもどうぞー♪♪♪

**********
★ピエトロドレッシング DE挑戦中！★
味：和風しょうゆ
内容量：280ml　
特徴：コレステロールゼロ
塩分量：大さじ1杯＝0.8g
国産玉ねぎがたっぷり
九州の甘口特注しょうゆを数種類ブレンド
ブラックオリーブとレッドピメント入り
**********

材料（12個分（4人）手仕事3分ほっとけ15分）

豚ひき肉：200g
しいたけ：12個
パセリ：4g
すりおろしにんにく：適宜
ドレッシング（和風しょうゆ）：大さじ2

作り方

下ごしらえと作り方

下ごしらえと作り方

下ごしらえ
しいたけは軸を取り、石突は除き、軸の部分をみじん切りにする。（軸は捨てずに使います）
パセリはみじん切りにする。

作り方
1：しいたけの笠部分以外をボウルに入れよく混ぜ合わせ、しいたけの笠に１２等分で詰める。

2：アルミホイルの上に1をのせ、1300wのトースターで１５分前後、肉に火が通り表面に焼き色がつく程度焼く。

完成♪　今日のポイントとコツ

完成♪　今日のポイントとコツ

ひき肉は冷たいまま使います→脂分を閉じ込め、ドレッシングの塩分と一緒にジューシーに仕上げたいので。

お皿に移したら、じゅわじゅわと出たピエトロドレッシングのとお肉の旨味汁を回しかけちゃって下さい♪

お肉にしっかりと、ピエトロドレッシングの玉ねぎとおしょうゆの旨味がぎゅっと閉じ込められているので、このままお弁当にもぴったりです。

パセリが爽やか香りと彩のアクセントになっています。

しいたけの軸も栄養と旨みがあるので、ひき肉に混ぜちゃいます！お肉のうまみを吸収してくれる役目もしてくれまーす♪

簡単で美味しすぎたので♪写真をもう一枚♪

簡単で美味しすぎたので♪写真をもう一枚♪

ころんっ♪とした見た目も可愛く、食べたら美味しく、褒められおかずができました♪♪♪

☆本日のドレッシング使用量＝30ml
☆残り＝235ml

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