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もう献立で悩まない♪アイデアたっぷり晩ごはん＆おやつレシピ
マクドナルドを超えた！？絶品フライドポテト。
コツは、冷たい油にジャガイモを入れてから火をつけること。これで、中はホクホク、外側はカリッのフライドポテトに。材料はジャガイモと小麦粉等のみ。無添加なのも安心です。
鶏むね肉のおろし玉ねぎソース。
何にでも合うし、素材のよさを引き出してくれる、万能と言っていい下ろし玉ねぎソース。ややパサつきがちな鶏むね肉にも、ジューシーさと旨味を加えて、いい仕事してくれますよ！
たまごの和風コロッケ。
ゆで卵で？と思ったら、意外なことにスクランブルエッグで作るコロッケ。鶏ひき肉にツナ缶と、たんぱく質たっぷりで炭水化物は控えめ。揚げるのでカロリーは低くないですが、糖質制限中のひとでも楽しめそうですね。
おやつは和風も洋風もおまかせ！
おまんじゅうをアレンジしたり、キャラメルクリーム作りはプロだったりと、和から洋まで幅広いスイーツ作りが得意なきよみんーむぅさんの、家族も自分も大満足な、厳選おやつを５つ、まとめてみました。
混ぜて焼くだけ！バナナアーモンドケーキ。
完熟バナナをたっぷり♡アーモンドの風味と食感がアクセントになる、混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。甘さは控えめにしているので、甘めが好きな人は、砂糖の量を調節したり、甘いホイップクリームといっしょにどうぞ。
チョコ入りオールレーズン風・ラム仕立て。
市販のオールレーズン、大人気ですが、もうちょっとレーズンが多かったらなあとか、そんな小さな夢を実現しました。手作りならでは！のラムレーズンたっぷり、チョコチップINで更に美味しく仕上がってます。
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栄養士まみ
*yuko*(曽布川優子)この特集が含まれるカテゴリ
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