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鶏むね肉のおろし玉ねぎソース。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
鶏むね肉のおろし玉ねぎソース。

おろし玉ねぎソースが万能ソースでとても美味しい!
鶏肉や豚肉、野菜炒め等にもぴったりです。

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉:大1枚
  • 小麦粉:大さじ1
  • ◎玉ねぎのすりおろし:小1/4個(30g)
  • ◎醤油:大さじ1
  • ◎酒:大さじ1
  • ◎みりん:大さじ1
  • ◎砂糖:小さじ1
  • サラダ油:大さじ1

①

鶏むね肉は皮を取り、食べやすい大きさに切ってフォーク等でぷすぷすと刺しておく。
小麦粉を振る。

②

◎を合わせておく。

③

フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で鶏むね肉を両面きつね色になるまで焼く。

④

キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

⑤

合わせておいた◎を入れて絡める様に炒める。

コツ・ポイント

③の工程で蓋をして蒸し焼きにすると時短になります。
◎の合わせ調味料は万能調味料になります。
豚肉にも合いますので覚えておくと便利ですね。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 お菓子作りは気合と根性。 簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が...
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2019年01月31日

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