マクドナルドを超えた!?絶品フライドポテト。

マクドナルドを超えた!?絶品フライドポテト。
投稿日: 2017年1月6日 更新日: 2017年3月6日
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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情...
安心の無添加♡
とっても簡単・美味しいです。
細切りにするとマクド風・皮付きくし切りにするとケンタッキー風になります♪

材料 (2人分)

  • じゃがいも :皮付きで250g
  • ◎小麦粉 :大さじ2
  • ◎片栗粉 :大さじ2
  • ◎塩 :小さじ1
  • ◎粗びき黒胡椒 :小さじ1/2
  • ◎白胡椒 :少々
  • 揚げ油 :適量
  • マヨネーズ :お好みで
  • ケチャップ :お好みで

下準備

下準備

じゃがいもの皮を剥き、細切りにする。
皮付きのくし切りでもOKです。

ビニール袋に◎を入れる。

切ったじゃがいもをビニール袋に入れる。

ビニール袋を膨らませてシャカシャカと振り、こんな感じで粉をつけます。

揚げる

揚げる

フライパンに油を入れ、火を付ける前に粉をまぶしたじゃがいもを入れる。

火を付けて中火で揚げる。
揚げてる途中はあまり触らないで下さい。
色が付いて来て、じゃがいもがカサカサと音がし出したら出来上がりです。

お好みでマヨネーズ・ケチャップを付けてどうぞ。

青海苔やコンソメ、パルメザンチーズ等を粉に混ぜて揚げたら色んなお味を楽しめると思います。

コツ・ポイント

冷たい油にじゃがいもを入れてから、火を付けて揚げて下さい。
揚げてる途中はあまり触らずにして下さい。
カサカサと音がし出したら、OKです。



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2017年1月22日 10:42
はじめまして? これ早速作ってみます‼︎ たまにしか揚げて塩コショウ振るパターンだったので 楽しみです♡ 素敵なアイデアありがとうございます♡
2017年01月22日 11:28:32
chaoneさん、コメントありがとうございます♪ 変わったお味で、青海苔とか和風味になって面白いですよね♡ (市販のポテトチップスであるお味は、全て合うかとwww) 色々試してみて、またご連絡下されば嬉しいです♡
2017年1月16日 17:42
色んな味で作れるのが良いですね! カレー粉をまぶしてカレー味で作ってみます☆
2017年01月16日 18:29:15
コメント、ありがとうございます♪ カレー味は、間違いないですね~♡ 意外と、青海苔とかもお勧めです♪
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