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料理レシピ

お揚げじゅわーん♥菜の花と生ハム オープンいなり&【2018年うまうまごはんレシピ♥金魚ベスト10】

【金賞】お花見レシピコンテスト
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青山金魚
青山金魚さん
即決!選ばレシピ「暮らしニスタさん第1号」として主婦の友社より...もっと見る
お揚げじゅわーん♥菜の花と生ハム オープンいなり&【2018年うまうまごはんレシピ♥金魚ベスト10】

★こちらのレシピが金賞を受賞しました!!

春の訪れを知らせる菜の花。ほろ苦さも、卒業入学シーズンの涙腺にぴったり♪
今日は、先日アップした、基本の「味付きお油揚げさん」 を使って
春らしいオープンおいなりさんを作ります。
春休みのお昼ご飯に、女子会に、ちょっと公園に。おしゃピク。行楽に。ぜひ。
すし飯の苦手な方へ、レモンの酸味が爽やかなご飯を併せています♪

★2018年金魚のベストうまうまごはんレシピ1位です♪

*****
そして、そして
2017年12月~今日までに投稿させて頂いた、うち(金魚家)のごはんを、家族の想い出と共に振り返り、自分ちベスト10をまとめてみました。

今晩のおかず何にしようかしら。明日のお弁当はおにぎりにして。
うちのこ、食が細くて。 ママ友との子供会の持ちよりご飯になやんだら・・・。

などなど、 ご家庭の、いつかのごはんレシピにご活用いただけたら嬉しいです。

#ごはん #おむすび #おにぎり #お弁当 #行楽 #新米 #ごはんものレシピ #うまうまごはん

材料 (2人分)

  • 味付けお油揚げさん※1:6枚
  • 生ハム:3枚
  • A ご飯:300g
  • A レモン:1/4個
  • 菜の花:6本
  • 味付け油揚げの煮汁:適量

下ごしらえ:味付けお油揚げさんを作ります。

↓作り方はこちら

ふっくら♥味付けお揚げさん♥【*基本 *簡単 *時短 *作り置き *油揚げ *お弁当】10分~20分

2018.03.22

作り方

作り方

1:味付けお揚げさんの煮汁で菜の花をさっと煮る。

2:温かいご飯にレモン果汁を絞り混ぜ合わせ、味付けお揚げさんに6等分で詰める。

3:生ハムをそれぞれ半分に縦に切り、くるりとお花のように巻き2にのせる。1ものせる。

器違い

器違い

黒い器に並べると、ぐっと淡い色合いが引き立ちます。
シックになりすぎないよう、白いテーブルに淡いピンクの桜と、白い鉄器急須を配置しました。

コツ・ポイント

生ハムに塩味があるので、
あとは優しいお味に仕上げた煮汁をたっぷりとすったお揚げさんの味で
むほほほほほ~~~っとなります♪

★まだまだあります!うまうまごはんレシピ↓↓↓

02:簡単可愛い♥味付け1つ♥彩りカップずし【*親子 *お弁当 *混ぜるだけ *ピエトロ】

出版記念のご褒美に暮らしニスタさんが開催してくださいました、ピエトロ様×金魚オフ会用に開発した特別レシピです。

簡単可愛い♥味付け1つ♥彩りカップずし【*親子 *お弁当 *混ぜるだけ *ピエトロ】10分以内

2018.07.10
ピエトロドレッシングだけで味付けも酸味も決まる、すし飯風に。
カラフルな具材を出来るだけ簡単に可愛く盛り付けれるよう考えた部分もポイントです♪

私の想い出と嬉しさが沢山詰まった宝物レシピです♪

03:炊かない♥混ぜ込みご飯♥えびとひじきのおむすび【*超簡単 *旬食材 *冷めても美味しい】5分以内

息子が保育園の頃、朝ぐずってなかなかご飯がすすまず、「あーもう会社の時間!」って日が続いた時の思い出のおむすびからの発想で作りました。

炊かない♥混ぜ込みご飯♥えびとひじきのおむすび【*超簡単 *旬食材 *冷めても美味しい】5分以内

2018.04.23
その昔、ごはん、おかず、って並べると、食べてもらうのに時間がかかって大変だった朝時間。
いっそのこと全部混ぜて結んでしまえーって。おかずをご飯に全部混ぜて、小さくきゅきゅっとにぎってテーブルに並べたら、 めちゃくちゃ息子が沢山食べるわ、すぐ食べ終わっちゃってびっくり!
そんな日を思い出しながら具だくさんのおかずおむすびです。

04:給料日前♥もりもり節約?♥松茸風味の炊き込みごはん【*安リッチ *定番 *新米】

給料日前の王道安リッチアイテム!「松茸風味」のお吸い物の素を使った炊き込みご飯。
テレビでは、エリンギやまいたけを組み合わせると松茸風味とビジュアルから松茸ごはんに見えるとの話題も呼んでいましたね♪
私は、天邪鬼なので(笑)なめこを使ってひと工夫。

給料日前♥もりもり節約?♥松茸風味の炊き込みごはん【*安リッチ *定番 *新米】

2018.10.03
なめこのとろみが、お米粒にまとわりつき、食欲のない時でもつるつるするりんっと食べれて、
おかわりーって思わずなりそうな工夫をしてみました。

05:ねばとろ~り♡お楽しみ♡納豆と半熟卵入りめんつゆ巾着

ご飯の上にのっけて、崩して食べるお楽しみ巾着
これはもう、いつ作っても夫と息子が思わず「にやり」と頬が緩むご飯のおかず。
味付けはめんつゆでとっても簡単。
中の具材は、定番の納豆と卵。 あとは、その日によって冷蔵庫にあったり、常備しているものを詰めて。

ねばとろ~り♡お楽しみ♡納豆と半熟卵入りめんつゆ巾着【#おかわり続出 #子供喜ぶ】

2018.09.10
食品ロスを解消しながら美味しく食べちゃう一品です。
チョコット残ってる野菜、チョコット残ってしける寸前のごまやのり。お漬物を刻んで入れてもオッケー。

06:男子喜ぶ❤焼肉入りぱっかんおにぎり【*お弁当*スタミナ*豚肉】

具が見えて食欲そそる見栄えと話題の「ぱっかんおにぎり」
ぐるっと海苔でご飯を覆ったら、真中から包丁で切り込みを入れてぱっかーん!
朝ごはんの残りの鮭やうめぼし&おかかを詰めても。見栄えも楽しくお手手が進むお結びです。

男子喜ぶ❤焼肉入りぱっかんおにぎり【*お弁当*スタミナ*豚肉】5~10分

2017.12.07

07:基本♥パラパラしっとり♥黄金チャーハン

べちゃーってするー。 まだらになるー。 ぱっさぱさー。
めっちゃスタンダードな定番の炒飯なのに、いまいち旨く仕上がらない。
そんな時に見て下さい!♪ ぱらっとして、しっとり。お米は黄金色の卵をまとってぴかぴか!
基本の黄金チャーハンをマスターしましょーっ♪

基本♥しっとりぱらぱらっ♥黄金チャーハン【*簡単 *炒飯】

2018.11.03

08:男子の胃袋鷲掴み♥魔法のめちゃ旨ごはん♥ガーリック醤油味 豚コーンピラフ【*ピエトロ *超簡単 】

基本のチャーハンをマスターしたらここからは、ガーリック味×焼き飯 3連発!!!

男子の胃袋鷲掴み♥魔法のめちゃ旨ごはん♥ガーリック醤油味 豚コーンピラフ【*ピエトロ *超簡単 】

2018.04.12

本当、忙しい時にお世話になりっぱなしのピエトロシリーズのなかで、
今年は特に新シリーズ「おうちパスタ」が、我が家の時短・簡単・旨い料理に欠かせない存在でした。
中でも、ガーリック醤油味は本当お米との相性が良くって、チャーハンにして、毎回具材をちょこっと変えてしょっちゅう食べていました。

09:ごま醤油ガーリック鮭チャーハン☆コク旨で食欲全開な香りもこれ1本

「ピエトロは万能調味料」と、ずっと言い続けてきました。
前菜からデザートまでを、ほぼどれも味付けは、ピエトロのどれか1つだけで、作れちゃうんですもの。

10分☆鮭チャーハン☆コク旨で食欲全開な香りもこれ1本【*ごま醤油ガーリック *黄金チャーハン】

2018.05.13
こちらは、あの中村倫也さんがあま~い歌声を披露しているCMで人気の、おうちパスタシリーズのなかの1本を使って、おかわりー!と息子が絶賛したチャーハンです。

10:父の日♥がっつり飯♥ステーキ&ガーリックライス【*簡単 *時短 *技あり *ピエトロ】

パパの大好きな食べものってなんだろう?
「ごはん・にんにく・ステーキ・濃い味」 そうねそうねーっ。

父の日♥がっつり飯♥ステーキ&ガーリックライス【*簡単 *時短 *技あり *ピエトロ】10分

2018.05.23
じゃあ、今日もピエトロおうちパスタ ごま醤油ガーリックに味付けお任せ!しちゃいましょう。
そこに更に食欲増進させる、フライドオニオンの香りと、ナッツの香ばしさをプラスしちゃおう!

コツ・ポイント

息子が中学生になり、味覚の変化や食べる量が変わってきました。
家族の時間を通して、すこし成長した中学生男子ごはんのレシピなんかを、子育ての愚痴を交え(えっ!?)
来年は投稿できたらいいなぁって思っています♪♪♪

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青山金魚
青山金魚さん
即決!選ばレシピ「暮らしニスタさん第1号」として主婦の友社より出版! すぐ作れる簡単完結レシピと普段の食卓をランクアップさせる小技を発信中。働く主婦。中1息子。資格:ナチュラルフードコーディネ...
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ひこまるさん
ひこまるさん

金魚さん。こんにちは~(^-^*)/この度は、「お花見コンテスト」お見事金賞受章おめでとうございま~す(*゚▽゚)ノ★+☆【祝】☆+★ヾ(゚▽゚*)
週末にお祝いにっと思っていたのに、ちょっとバタバタしてしまって、お祝いが遅くなりました~ 料理って盛り付けも含めてお料理なんだな~っていつも思わせて下さる金魚さん。目からも春を満喫させて頂いて、一緒にお花見気分を味あわせて頂きました。お皿も喜んでるっと思う素晴らしいお花見メニューですね。さすがでウットリです。これからも素敵なスタイリングとお料理楽しみにしています。この度はおめでとうございました~~~Congratulations!!★(*^-゚)⌒☆Wink!

2018-05-14 14:14:12
青山金魚さん
青山金魚さん2018-05-14 16:44:56

うわーーーーーっ♪
私は、ひこまるさんの 素晴らしいコメントに特賞を贈りたいです!!!
いつも、細部まで見て下さり、コメント頂けでどんなに励みになっていることか!!!
本当に、ありがとうございます。
感謝しきれません。この思いはいつかお逢いできた時にハグで!!!!!

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お揚げじゅわーん♥菜の花と生ハム オープンいなり&【2018年うまうまごはんレシピ♥金魚ベスト10】
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お揚げじゅわーん♥菜の花と生ハム オープンいなり&【2018年うまうまごはんレシピ♥金魚ベスト10】
2018年03月26日

★こちらのレシピが金賞を受賞しました!! 春の訪れを知らせる菜の花。ほろ苦さも、卒業入学シーズンの涙腺...
青山金魚さん
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お揚げじゅわーん♥菜の花と生ハム オープンいなり&【2018年うまうまごはんレシピ♥金魚ベスト10】
2018年03月26日

★こちらのレシピが金賞を受賞しました!! 春の訪れを知らせる菜の花。ほろ苦さも、卒業入学シーズンの涙腺...
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