特集
夏に食べたい！冷たい麺レシピ♪うどん、パスタ、ラーメン、そうめんのおいしい食べ方は？
更新日：2018.07.04
日本の夏といえばの、そば＆そうめん新レシピ
夏のお昼、簡単に食べようと思ったらまずうかぶのがこの二つ！でもせっかくだから、今年はちょっと新しい味に挑戦してみましょう。簡単にできるものばかりなので、夏休み、子どもといっしょに作ってもいいですね。
オリーブオイルが合うんです♪和蕎麦を和蕎麦で食べない日のサラダ♪
いつもの麺つゆにオリーブオイルと寿司酢を足したら、なんと和そばがサラダに変身。マイタケをくわえると、ボリュームと風味がアップして、さらにおいしくいただけますよ。
からだが嬉しい☆キヌアとひじきの雑穀サラダそば
プチプチの雑穀の食感が楽しいヘルシーなサラダそば。本格的なサラダ扱いにしていただく場合は、そばを短く切ってからまぜても食べやすいかもしれませんね。
超簡単♪パーティーにお弁当に、お蕎麦のサラダ
暑い日のパーティーやお弁当にピッタリなそばサラダ。いっしょにいただく野菜は、ブロッコリーやパプリカが相性が良いようです。時間があれば錦糸卵を添えると見た目もゴージャスに。
おもてなしにも♪火を使わず作れる♡「生野菜たっぷりピクルスそうめん」
見るからにのどごしの良さそうな、夏らしい麺。しかもこれが、イタリアンではなくてそうめんなところが驚きです。ソースがよくからむそうめんは、イタリアンふうにいただいてもさすがのおいしさですね。
ダイエット中にも！ヘルシーな夏レシピ「梅としらすの豆乳そうめん」
梅干の酸っぱさと、薬味の良い香りで、夏バテ中でも食欲倍増の一皿。フードプロセッサーがあれば、ソース作りは簡単です。まるでムースみたいなソースは、食べ応えバツグンです。
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