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豚肉と大根の人気コンビ♪ご飯がすすむ絶品レシピ25選

更新日：2020.02.10

豚肉と大根のレシピは、派手さはないけれど安定感バツグン！豚肉のうま味が大根に染みて、煮物も炒め物もほっこりしちゃう美味しさです。今回はそんなレシピをたっぷりご紹介します。さらに、子供も大喜び間違いナシの大根おろしをたっぷり使った「大根おろしアート」デコ鍋もあわせてご紹介します。

豚肉と大根で豚汁風リボン鍋

【材料】
・出汁：1500ml
・味噌：お玉に2杯分ぐらい
・薄切り豚肉（バラがおすすめ）：200g
・にんじん：1本（約100g）
・大根（長さ15cm分の太さ1／4分）：約200g
・ごぼう（太い方を使う）：1／2本
・こんにゃく：1丁
・油揚げ：2枚

リボン状にした野菜たっぷりの豚汁風のお鍋。リボン状にした野菜は食べやすいので、子供もモリモリ食べてくれますよ！

【材料】
・白菜：1／4個
・白ネギ：1本
・しめじ：一株
・水菜：1／2袋
・豚モモ薄切り肉：300g
・花形にんじん：4枚
・豆苗：1／4袋
・はんぺん：一袋
・油揚げ：2枚
・大根：1／2本
・海苔：少し
・カニカマ：少し
・お好きな鍋だし

雪だるまとツリーのデコ鍋。雪だるまの帽子は油揚げでふわふわ感を出して、ツリーはお肉を積み上げています。

【材料】
・白菜：1／4カット
・長ネギ：1本
・豆苗（デコにも少し使います。）：適量
・しめじ：1株
・豆腐：1丁
・大根：1／3カット
・油揚げ：1枚
・しいたけ：2個
・豚バラ：適量
・もやし：適量
・油揚げ：1／2枚
・はんぺん：1枚
・海苔：適量
・にんじん：1本
・豆苗：少々
・しょうゆ：適量
・ケチャップ：適量

猫がこたつで寝ているかわいいデコ鍋。しいたけの座布団、にんじんおろしのみかんなど細いアイデアが詰まってます♪

【材料】
・日清ラ王　豚骨しょうゆ：2袋
・豚こま切れ肉：200g
・大根おろし：400g
・青ねぎ（小口切り）：30g
・鷹の爪（輪切り）：少量
・A 酢：小さじ1
・A 白ワイン（又は酒）：大さじ1
・ごま油：小さじ2
・煮卵：1個
・水：1000ml

大根おろしにネギを混ぜてツリーにして、オーナメントは鷹の爪で。大根おろしたっぷりなので、がっつりの豚肉もペロリと食べられますよ。

【材料】
・大根：2／3本
・白菜：1／2個
・豚ばら肉：400g
・にんじん：半分
・赤ウインナー：1本
・乾燥パスタ：1本
・ハム：3枚
・スライスチーズ：1枚
・しょうゆ：適量
・鰹節：適量
・お好きな鍋つゆ：適量
・海苔：適量

ドーナツ、ロールケーキ、ショートケーキのスイーツデコ鍋。土台は白菜と豚肉のミルフィーユ鍋です。

【材料】
・豚ひき肉：200g
・豆腐：1／2丁
・大根と葉（粗みじん切り）：合計120g位
・にんじん、パプリカ等（粗みじん切り）：あるもので80g
・ごま油：小さじ1
・しょうが・にんにく（チューブ）：各小さじ1
・A　白だし：大さじ1
・A　味噌：大さじ1
・A　水：大さじ3～（調節）
＜たまごかけごはん：2杯分＞
・卵：2個
・ごはん：ウェック2個分

いつもの卵かけご飯を瓶に詰めればオシャレに変身♪大根たっぷりの豚肉そぼろがよく合います。