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すぐデキる♪もち米を使ったおススメレシピ15選☆炊飯器で炊くコツも

すぐデキる♪もち米を使ったおススメレシピ15選☆炊飯器で炊くコツも
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もち米といえば、その名の通りもちもちとした食感が魅力♪お餅以外にも、炊き込みご飯やお赤飯にしてもよし、おはぎなどの和スイーツにしてもよしと、実はいろいろと使い道があるのです。今回はそんなもち米を使ったレシピをまとめました!

お腹がすいたときに食べたい!もち米がもっとおいしくなるレシピ

イカ飯やシュウマイ、おこわなど、もち米にぎゅっと旨みが詰まって、美味しいですよね。おもてなしの一品としても活躍しそう♪

簡単!おいしいイカ飯レシピ

【材料】
もち米:適量
水:適量
イカ:お好みの量
しょうゆ:適量
みりん:適量
酒:適量

ふっくらモチモチ♪イカの旨みがもち米にギュッと詰まったイカ飯は、最強のタッグです!食べ応えがあるので腹持ちも良いですよね。もち米をイカに詰める時は、入れすぎるとイカが割れてしまうので、もち米の量はイカの半分くらいで十分です。味付けはお好みですが、甘辛がgoodですよ♪

食卓に笑顔を!もち米シューマイ☆ピヨピヨ!

【材料】
もち米:約1カップ
鶏ミンチ:250g
シイタケ:3つ
えのき:1/4袋
玉ねぎ(または白ねぎ):1/2個
砂糖:小さじ2
しょうゆ:小さじ3
塩:ひとつまみ
生姜:ひとかけ
ごま油:小さじ2
片栗粉:適量
コーン、黒ごま、サラダパスタ:適量

もち米を使ったトリさんシューマイ。かわいい子もいればブサかわな子もいたり、みんなで笑いながら楽しく食べられるから嬉しいですね。目はゴマ、口はコーンで飾りつけますので、色々な表情のトリさんを作ってみてくださいね。

簡単料理レシピ♪和風栗ちまき

【材料】
もち米:2合
椎茸・昆布の戻し汁:300cc
干し椎茸:(大きめ)1枚
切り昆布:ひとつまみ
人参:1/2本
刻み揚げ:1/2袋
しょうゆ:大さじ1
砂糖:小さじ2
塩:ひとつまみ
オイル:大さじ1.5
栗:20個くらい
竹の皮:9~10枚

いつもの炊き込みご飯を、竹の皮で巻くだけで雰囲気がガラッと変わりますよ♪竹の皮の香りもいい感じに移ります。いつもの食卓にも、お客さんが来たときのおもてなしにも、どんな場面でも褒められること間違いなしですよ☆

もち米で作る♪スイーツレシピ

もち米は、食事系だけではなく、和スイーツとしても大活躍です。

もち米雑穀で作る♪マシュマロ揚げ団子のチョコぜんざい♡

【材料】
もち米:約1合
胚芽米、雑穀、キヌアなど:約1合
水:2合分
ゆであずき:430g
チョコレート:1枚(50g)
水:お好みの量
粒あん:200g
チョコレート:1枚(50g)
豆乳:大さじ2
マーブルチョコ、ポッキー:お好みの量
マシュマロ:必要な量

色鮮やかなマーブルチョコのツリーが目を引くこちらのぜんざいは、なんとチョコぜんざいなんです。もち米は雑穀と混ざることで、もちもちプチプチな食感で楽しいですよ。さらにマシュマロを包んで油で揚げてチョコぜんざいに浸します。すると中のマシュマロが溶けるんです♪寒い日はこちらのぜんざいで身体をあたためてくださいね。

ほんのり塩味+春の香り♪桜のロールぼたもち

【材料】
もち米:1合
あんこ:150g (缶詰使用)
桜花の塩漬け:10輪くらい

ロールケーキ風ぼたもち♡甘いぼたもちにほんのり塩味が効いていてとても食べやすいんです。市販の「桜花の塩漬け」をプラスして、おしゃれ感アップ♪一切れごとに包丁を濡らしながら切ってみてくださいね。

餅つき機にお任せ!材料3つで簡単きな粉餅

【材料】
もち米:1kg
きな粉:40g
もちとり粉(片栗粉):適量

食べるとなんだかなつかしい味のするきな粉もちは、香ばしくておいしいですよね。自分で餅つきするのは大変ですが、こちらは材料を入れて餅つき機のスイッチon!でできちゃうのが嬉しいレシピです☆

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