特集

すぐデキる♪もち米を使ったおススメレシピ15選☆炊飯器で炊くコツも

更新日：2020.02.10

もち米といえば、その名の通りもちもちとした食感が魅力♪お餅以外にも、炊き込みご飯やお赤飯にしてもよし、おはぎなどの和スイーツにしてもよしと、実はいろいろと使い道があるのです。今回はそんなもち米を使ったレシピをまとめました！

すべて炊飯器でOK！もち米を使った炊き込みご飯

炊飯器での炊き方をマスターしたら、早速アレンジレシピにチャレンジしてみましょう♪ 炊飯器１つでできちゃうので、ラクチンですよ！

材料を入れるだけで簡単！チキンライス

【材料】
米：適量（もち米3：白米7の割合で）
水：適量
鶏肉：1枚
ネギ：1本
鶏がらスープの素：大さじ1
塩：1つまみ

作り方は簡単！材料を炊飯器に入れて、スイッチON☆仕上げに塩を入れるのがポイントです。鶏肉からいいダシが出て、もち米と合わさっておいしくなりますよ。

おすすめの炊飯器はこちら♪

炊飯器のおすすめランキング発表！メーカー別特徴や選び方をビックカメラ新宿西口店で徹底取材

2017.03.21

今回、ビックカメラ様にご協力いただき、炊飯器選びで迷っている方々のため、プロ目線のアドバイスをもらってきました！ぜひ参考にしてくださいね。続きを見る

残った黒豆と伊達巻deおせちリメイクごはん！

【材料】
米：2合
もち米：大さじ1／2
雑穀米の素：大さじ1／2
水：2合分
伊達巻：1切れ
黒豆：大さじ2

おせちに飽きたときはコレ！黒豆と伊達巻を使った、おせちリメイクレシピです♪ほんのり甘い、もっちり食感がクセになりそうです。

【材料】
もち米：1／2合
米：1／2合
さつまいも：50g
A水：カップ4／5
A割烹白ダシ：大さじ2

ホックホクのさつまいもは、子どもも大人もみんな大好きですよね。味付けは、なんと割烹白ダシのみ！それだけで大丈夫なの？と思ってしまいますが、大丈夫♪ダシが効いているため、これでしっかりと味が付くので本当に簡単なんです！時間のない日や今日の夕飯どうしようか…なんて日は、ぜひ作ってみてくださいね♪

【材料】
もち米：1合と1／3合
米：2／3合
カニ足（ゆでて身をほぐす）：125g
三つ葉：1／2束
薄口しょうゆ：大さじ1.5
酒：大さじ2
だし汁：250ml
塩：小さじ1／2

ちらしたカニが華やかで贅沢なこちらのおこわも、もちろん炊飯器でできちゃいますよ。仕上げに三つ葉の緑が入ることで、グッと鮮やかになり食欲をそそりますね♪お祝いの場面にもオススメしたい一品です。

【材料】
もち米：3合
ささげ：1／2カップ
水：5カップ
砂糖：大さじ1
塩：1／2カップ
ごま塩：少々

お赤飯って手作りしてみたいけれど、どうやったいいかわからない、手間がかかりそうで手を出しにくい…と思われがちですが、炊飯器で簡単に作れるなんて驚きですよね。これなら行事やお祝い事のときにも手軽に出来ますね！

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