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かぼちゃの絶品お菓子レシピ40選♡やさしい甘さがクセになるスイーツをご紹介

更新日：2023.05.14

ホクホクで甘～いかぼちゃは、煮物などはもちろん、お菓子でも大活躍してくれます。ビタミン豊富なので、風邪予防や美肌効果にもいいんですよ！
今回は、かぼちゃで作る絶品スイーツレシピをまとめました。かぼちゃを美味しく食べて、キレイに元気になりましょう♪

バリエいろいろ！かぼちゃのケーキレシピ

味も食感もさまざまなケーキを集めてみました！ケーキ作りって難しい…という方も多いと思いますが、ご安心ください！意外とどれも簡単にできるんですよ。その日の気分で選べば作るのも食べるのも、より楽しくなりますね。

子どもと作って楽しい♡簡単かぼちゃ入りベイクドチーズケーキ

【材料】（22×18×深さ3㎝のホーローバット1台）
・かぼちゃ：正味50g
・クリームチーズ：200g
・バター：20g
・砂糖：60g
・卵：2個
・生クリーム：100㎖
・薄力粉：小さじ1

混ぜてホーローバットに流し込んで焼くだけの簡単チーズケーキ。スティック状などお好みの形に切ればプレゼントにも♡

【材料】
（かぼちゃクリーム）
・かぼちゃペースト：230g
・砂糖：35g
・バター：30g
・生クリーム：大さじ1～2
・ラム酒：小さじ1
（シフォンケーキ）
・卵白：4個
・砂糖：50g
・卵黄：4個
・砂糖：20g
・油：大さじ2
・牛乳：50ml
・バニラビーンズペースト：小さじ1
・薄力粉：65g
・かぼちゃパウダー：15g
（サンド用生クリーム）
・生クリーム：100ml
・砂糖：10g
（その他）
・チョコペンブラック：1本
・パンプキンシード：適量

こっくりしたかぼちゃクリームと軽いシフォン生地がベストマッチ。ハロウィンといえば、かぼちゃ！ハロウィンパーティ映えするケーキです。

【材料】
・かぼちゃ：250g(1/8個)
・バター：100g
・薄力粉：100g
・ベーキングパウダー：2g
・グラニュー糖：100g
・卵白：2個
・卵黄：2個
・黒練りごま：大さじ2（10g）

かぼちゃの黄色と黒ゴマの黒の色みがハロウィンイメージにぴったり。かぼちゃと黒ゴマで栄養満点なところもポイントです。

【材料】
・卵：3個
・かぼちゃ（正味）：100ｇ
・牛乳：80ｇ
・砂糖：70ｇ
・薄力粉：70ｇ
・シナモンパウダー：小さじ1/8

ノンオイルでヘルシー！かぼちゃたっぷりで野菜もとれる！ふわふわな食感で、小さなお子さんにもおすすめです。

【材料】（18cm角型）
・かぼちゃ（皮をのぞいた部分）200g
・水切りヨーグルト（水切り後）200g
・卵：2個
・砂糖：70g
・牛乳：100g
・米粉：20g
・かぼちゃの種：適量

水切りヨーグルトを使うことでヘルシーに！キューブ型なので小さな子どもでも食べやすい♪全ての材料をブレンダーで混ぜるだけなので、焼く工程までなんと5分でできちゃうのでとっても簡単です。

【材料】
・かぼちゃ（正味）：350g
・生クリーム：200cc
・クリームチーズ：200g
・砂糖：80g
・ゼラチン：10g
・水：50cc
・ビスケット：60g
・バター：20g

電子レンジで簡単にできる、かぼちゃのレアチーズケーキ。ケーキ作りは難しそう…と敬遠している方も、これなら手軽にチャレンジできますね。