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更新日:2023.05.14
ホクホクで甘~いかぼちゃは、煮物などはもちろん、お菓子でも大活躍してくれます。ビタミン豊富なので、風邪予防や美肌効果にもいいんですよ! 今回は、かぼちゃで作る絶品スイーツレシピをまとめました。かぼちゃを美味しく食べて、キレイに元気になりましょう♪
目次
味も食感もさまざまなケーキを集めてみました!ケーキ作りって難しい…という方も多いと思いますが、ご安心ください!意外とどれも簡単にできるんですよ。その日の気分で選べば作るのも食べるのも、より楽しくなりますね。
【材料】(22×18×深さ3㎝のホーローバット1台) ・かぼちゃ:正味50g ・クリームチーズ:200g ・バター:20g ・砂糖:60g ・卵:2個 ・生クリーム:100㎖ ・薄力粉:小さじ1 混ぜてホーローバットに流し込んで焼くだけの簡単チーズケーキ。スティック状などお好みの形に切ればプレゼントにも♡
【材料】 (かぼちゃクリーム) ・かぼちゃペースト:230g ・砂糖:35g ・バター:30g ・生クリーム:大さじ1~2 ・ラム酒:小さじ1 (シフォンケーキ) ・卵白:4個 ・砂糖:50g ・卵黄:4個 ・砂糖:20g ・油:大さじ2 ・牛乳:50ml ・バニラビーンズペースト:小さじ1 ・薄力粉:65g ・かぼちゃパウダー:15g (サンド用生クリーム) ・生クリーム:100ml ・砂糖:10g (その他) ・チョコペンブラック:1本 ・パンプキンシード:適量 こっくりしたかぼちゃクリームと軽いシフォン生地がベストマッチ。ハロウィンといえば、かぼちゃ!ハロウィンパーティ映えするケーキです。
【材料】 ・かぼちゃ:250g(1/8個) ・バター:100g ・薄力粉:100g ・ベーキングパウダー:2g ・グラニュー糖:100g ・卵白:2個 ・卵黄:2個 ・黒練りごま:大さじ2(10g) かぼちゃの黄色と黒ゴマの黒の色みがハロウィンイメージにぴったり。かぼちゃと黒ゴマで栄養満点なところもポイントです。
【材料】 ・卵:3個 ・かぼちゃ(正味):100g ・牛乳:80g ・砂糖:70g ・薄力粉:70g ・シナモンパウダー:小さじ1/8 ノンオイルでヘルシー!かぼちゃたっぷりで野菜もとれる!ふわふわな食感で、小さなお子さんにもおすすめです。
【材料】(18cm角型) ・かぼちゃ(皮をのぞいた部分)200g ・水切りヨーグルト(水切り後)200g ・卵:2個 ・砂糖:70g ・牛乳:100g ・米粉:20g ・かぼちゃの種:適量 水切りヨーグルトを使うことでヘルシーに!キューブ型なので小さな子どもでも食べやすい♪全ての材料をブレンダーで混ぜるだけなので、焼く工程までなんと5分でできちゃうのでとっても簡単です。
【材料】 ・かぼちゃ(正味):350g ・生クリーム:200cc ・クリームチーズ:200g ・砂糖:80g ・ゼラチン:10g ・水:50cc ・ビスケット:60g ・バター:20g 電子レンジで簡単にできる、かぼちゃのレアチーズケーキ。ケーキ作りは難しそう…と敬遠している方も、これなら手軽にチャレンジできますね。
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