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かぼちゃの絶品お菓子レシピ40選♡やさしい甘さがクセになるスイーツをご紹介

かぼちゃの絶品お菓子レシピ40選♡やさしい甘さがクセになるスイーツをご紹介
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ホクホクで甘~いかぼちゃは、煮物などはもちろん、お菓子でも大活躍してくれます。ビタミン豊富なので、風邪予防や美肌効果にもいいんですよ!
今回は、かぼちゃで作る絶品スイーツレシピをまとめました。かぼちゃを美味しく食べて、キレイに元気になりましょう♪

なめらか♪かぼちゃのプリンケーキ

【材料】(17×8cmパウンド型 2本分)
[プリン液]
・うらごしかぼちゃ:150g
・牛乳:300cc
・卵:3個
・砂糖:60g
[カラメル]
・砂糖:35g
・水:30cc
[スポンジ生地]
・薄力粉+ココア:28g+7g
・砂糖:30g
・卵:1個
・牛乳:15cc

見た目もオシャレな、なめらかかぼちゃプリンケーキです。パウンド型にカラメル→プリン液→生地の順に入れて、160℃のオーブンで40分ほど焼いて完成です。おやつにも、おもてなしにもピッタリですね!

お豆腐使用*簡単混ぜるだけ♪かぼちゃのムース風プリン

【材料】
・かぼちゃ:150〜200g(1/4個分くらい)
・絹ごし豆腐 :150g(水切りなし)
・豆乳 or 牛乳: 100ml
・メープルシロップ:大さじ1
・粉ゼラチン:5g(ふやかす水 大さじ2)

ムースのトロトロした口当たりと、プルッとした食感が楽しめるプリンです。お砂糖・卵・生クリーム不使用☆お豆腐入りですが、かぼちゃの甘さがあるので気にならずヘルシーな一品です。

まだまだあります!かぼちゃのお菓子☆

お化け白玉♡カボチャぜんざい

【材料】(2人分)
・萬藤 白玉粉:1P
・北海道特産 かぼちゃフレーク:20g
・もへじ 北海道小豆使用つぶあん1本
・ファーマーズプレートプラス 生パンプキンシード:1本
・黒ゴマ:大さじ2
・砂糖:少々
・塩:ひとつまみ
・水:100cc+大さじ3
・水溶き片栗粉:適量

白玉でおばけとかぼちゃを表現した、かわいらしいぜんざいです。これなら小豆が苦手な子どもも食べやすいですね!

市販のピザ生地で簡単「かぼちゃと蜂蜜のスイーツピザ」

【材料】(4~5人分)
・市販のビザ生地(20cm):2枚
・かぼちゃ:150g
・牛乳:150cc
・砂糖:35g
・バニラエッセンス:2~3滴
・胡桃:30g
・はちみつ:少々

市販のピザ生地にかぼちゃペーストを塗りはちみつをかければ、かぼちゃピザの出来上がり☆クルミの食感もよいアクセントに。

市販のお菓子で簡単ハロウィンデコ★かぼちゃモンブラン

【材料】
・かぼちゃペースト:120g
・カップケーキ:6個
・かぼちゃ:100g
・砂糖:大さじ1
・市販のお菓子(グミ):3個

かぼちゃペーストを作れば生地は市販のカップケーキでOK。子どもと一緒に楽しくデコってケーキ作りを楽しみましょう。グミを飾るのもいいアイデア!

美味しくないかぼちゃ…かぼちゃ&甘栗を凍らせて…冷たい美味しいなめらかスイーツに!

【材料】
・かぼちゃ:適量
・甘栗:適量(多め)
・きび砂糖:適量
・バニラアイスクリーム(盛り付け用):適量
・ミント(飾り):適量

もしかぼちゃ自体に甘みが少なく味がイマイチだったら…そんなときはおいしくアレンジしちゃいましょう!少し溶けたアイスクリームとかぼちゃ&甘栗ペーストで絶品スイーツの完成です。

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