・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水で洗って水気を切っておく
【トマトつゆ】の材料を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やします。パセリをちらして盛りつけます。
【納豆つゆ】の材料を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やします。きゅうりをちらして盛りつけます。
鍋に［A］を入れて煮立たせ、片栗粉を薄くまぶした豚肉を煮ます。
アクを取り除き味を調えて、白炒りごま、青ネギをちらします。
皿にうどんを盛り付け、 お好みのつゆをつけて召し上がれ
大人向けには一味唐辛子や練りわさび（辛子）などを添えるのもおすすめです。
【トマトつゆ】冷蔵庫で冷やしている間にトマトのエキスが出てとってもおいしくなります。今回ツナ缶は水煮タイプを使用しました。
【納豆つゆ】大根は先の方が辛みが強いので、お子様には甘みのある中心部分か、葉に近い部分をおろしてください。他の２つのつゆに比べて多少分量が少なめですので、たっぷり食べたい場合は倍量をご用意ください。
【肉つゆ】ひと手間ですが、豚肉はぜひ片栗粉を薄くまぶしてから煮汁に入れて煮てください。
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