栄養豊富なほうれん草のおすすめレシピ26選！

具たっぷり、和風の豆乳クリームシチュースープ

• ステキ
• クリップ
• もっと見る

【材料】（2人分）
・紅鮭水煮缶：1缶
・ベシャメルソースパウダー：15g
・白だし：20cc
・豆乳：300cc
・玉ねぎ：1/2個
・ジャガイモ：1個
・人参、セロリ：1/2本
・白菜：2～3枚
・ほうれん草：2株
・オリーブオイル：大さじ2
・水：100cc
・塩：適量
・胡椒：適量

鮭缶や豆乳を活用したスープ料理。ソースパウダーと豆乳は混ぜておきます。ソテーした野菜などを15分ほど蒸し煮し、豆乳の混合液や白だし、紅鮭、ほうれん草を足して煮込んで完成。豆乳のシチューなのであっさりとしていながらも、身体をしっかり温めてくれますよ♪

ホワイトソース仕立てのエビと卵、ほうれん草ピザ

• ステキ
• クリップ
• もっと見る

【材料】（1枚分）
・牛乳：150ml
・ピザクラスト：2枚
・バター：10g
・薄力粉：大さじ1
・塩：小さじ1/3
・胡椒：少々
・茹でむきエビ：100g
・ゆで卵：2個
・ほうれん草：100g
・チーズ：100g

自家製ソースをつかったピザレシピです。ソースは、バターと薄力粉、牛乳で。このソースが味の決め手になります。これをピザクラストに塗り、具材やチーズをのせてオーブンへ。やけどしないように気を付けながら、出来立てあつあつのピザをいただきましょう♪

おやつにも！ツナとほうれん草、ひよこ豆のケーキ

• ステキ
• クリップ
• もっと見る

【材料】（2人分）
・ツナ缶：425g
・ひよこ豆：400g
・卵：1個
・ほうれん草：1束
・マヨネーズ：適量
・レモン汁：適量
・ナチュラルヨーグルト：適量

ひよこ豆＆ツナボールに炒めたほうれん草を添えた一品。潰したひよこ豆とツナと混ぜたボールに油を振りかけてオーブンで焼いています。油で揚げずに、オーブンで焼くのでカロリーダウンできるのは嬉しいポイント♪おかずとして、または子どものおやつとしてもオススメです。

＊野菜のレシピ特集はこちら＊

野菜を使ったレシピ35選！健康的なカラダづくりのために作ってみよう

2016.11.25

毎日のお料理に欠かせない食材「野菜」。様々な料理にメインとしても引き立て役としても大活躍してくれます。スーパーの野菜売り場で「今日はどんなメニューにしよう？」と決めることも多いのではないでしょうか？種類豊富で含まれる栄養素...続きを見る