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とうもろこしの簡単レシピ43選!おかずやおつまみにも!

とうもろこしの簡単レシピ43選!おかずやおつまみにも!
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甘くて弾ける食感がおいしいコーン。大人も子どもも大好きですよね。そのまま食べたりスープにしたり、万能な人気食材。そこで今回は、コーンを使ったアイデアレシピを紹介します。きっとお気に入りの一品がみつかりますよ!

コーンスープのレシピ

温かいコーンスープの香りをかぐと、なんだかちょっと癒やされませんか?ホッとひと息つきたい、でもオリジナル感も出したい、そんなときにおすすめのコーンスープレシピです。

コーンスープの素でも格段に美味しく作れる裏技

【材料】
・コーンスープの素:1袋
・牛乳:150cc
・片栗粉:小さじ1/3

時間がないときに頼りになるカップスープの素。お湯で割るタイプのものが多いですが、牛乳と片栗粉で割るといつもよりも濃厚なお味になるんです!是非ためしてみて。

セロリ風味のコーンスープ

【材料】
・玉ねぎ:1/2個
・セロリ:1本
・ベーコン:2枚
・ひよこ豆:180g
・牛乳:300ml
・コーンクリーム缶:1缶
・小麦粉:大さじ1
・バター:60g
・パセリ:少々
<スープ>
・固形コンソメ:2個
・水:300ml


小麦粉からていねいに作るコーンスープはセロリの風味を加えて個性的にしてみましょう。体が温まって気分もホカホカになれるおいしいレシピです。

卵のコーンスープ

【材料】
・水:1,000cc
・コーンクリーム缶:1缶
・ホールコーン缶または冷凍コーン:適量
・鶏ガラスープ:大さじ2
・醤油:小さじ1~2
・塩:小さじ1~2
・コショウ:少々
・片栗粉:大さじ1~1.5
・卵:1~2個
・その他好みの食材:適宜
・胡麻油:お好みで


中華屋さんのコーンスープをお家で再現!溶き卵をふんわりさせるコツは、水溶き片栗粉でスープにとろみがついてから入れること。春雨を加えたら軽食にもなりますよ!

とろとろコーンスープ!

【材料】
・カブ(大き目の物):1個
・カブの葉:40~50g
・切り餅:1個
・コーンクリーム缶:1缶
・コンソメ:小1/4
・塩:小1/2
・水:50cc
・豆乳:200cc


コーンクリームと豆乳でやさしい味に仕上げたらお餅をIN!とろとろがたまらないスープになりました。栄養たっぷりなうえにお腹も満たされます。

コーンパンのレシピ

朝ごはんや子供の3時のおやつにぴったりなコーン入りのパン。本格的なパンレシピから、トーストにトッピングするだけの簡単レシピまでご紹介します。

コーンたっぷりふわふわ米粉パン

【材料】
・米粉:150g
・コーンスターチ:10g
・コーンミール:25g
・きび砂糖:10g
・塩:2g
・お湯:140g
・白神こだま酵母:3g
・お湯:15g
・コーン:40g


成形できない米粉パンも耐熱皿を使えば簡単にできます。コーンをたっぷり入れて、ふわふわつぶつぶ米粉パンになりますよ!

コーンの米粉蒸しパン

【材料】
・米粉:70g
・ベーキングパウダー(アルミフリー):3g
・塩:少々
・水:100g
・コーン(缶詰):適量

コーンのナチュラルな甘さを堪能できる蒸しパンです。材料を混ぜて生地を作ったら、あとはレンジでチンするだけ。あっという間に完成です。

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