特集

とうもろこしの簡単レシピ43選！おかずやおつまみにも！

更新日：2020.02.10

甘くて弾ける食感がおいしいコーン。大人も子どもも大好きですよね。そのまま食べたりスープにしたり、万能な人気食材。そこで今回は、コーンを使ったアイデアレシピを紹介します。きっとお気に入りの一品がみつかりますよ！

有名チェーン店を超えた！？コールスロー

【材料】
・キャベツ：300g
・にんじん：1/2本
・コーン(缶詰)：大さじ３～
・マヨネーズ：大さじ３
・コンデンスミルク：大さじ1と1/2
・米酢：大さじ1
・砂糖：3g
・塩：少々
・粗びき黒胡椒：適量
・玉ねぎ：1/8個

チキンで有名なチェーン店で、チキンに並んで人気のメニュー、コールスロー。その味を超えたという評判のコールスローレシピです。

【材料】
・キャベツのせん切り：140g
・コーン（缶詰）：1缶
・ハム：4枚
・塩胡椒：少々
・マヨネーズ：大さじ3

こちらは塩コショウとマヨネーズでシンプルに味付けをしたコールスロー。コーンはたっぷり加えた方が美味しいですよ。

【材料】
・じゃがいも：2個（280g）
・アボカド：1個
・コーン：40g
・明太子：25g
・マヨネーズ：大さじ４
・オリーブオイル：小さじ2
・レモン汁：小さじ1
・ピンクペッパー：少々

明太マヨがたっぷりで女性が大好きな味に♪野菜とドレッシングのカラフルな色合いで、見た目にも楽しるサラダの完成です。

【材料】
・乾燥パスタ：100ｇ
・キャベツ：1/4玉
・人参：1/2本
・ハム：4枚
・コーン：60ｇ
・カロリーハーフマヨネーズ：大さじ4
・牛乳：大さじ3
・練乳：大さじ1半
・酢：大さじ1と1/3
・塩、砂糖、コショウ：各適量
・野菜の下ごしらえ用の塩：適量

味の決めては牛乳と練乳！マヨネーズにプラスすることで、よりクリーミーな味になります。パスタ入りのサラダなので、一品でも満足度が高いですね。

【材料】
・コブサラダドレッシング：適量
・ベビーリーフ：1パック
・きゅうり：1本
・プロセスチーズ：50g
・トマト：1/2個
・アボカド：1/2個
・レモン汁：少々
・コーン缶：50g

SNS映えまちがいなしのおしゃれなリースサラダ。小さく角切りにした材料をリース型に盛り付ければ完成です。

【材料】（とうもろこし１本分）
とうもろこし：１本
レモン：1/2個
☆レモン汁：大さじ３
☆さとう：大さじ２～３
☆塩：小さじ1/4
☆こしょう：少々
☆オリーブオイル：大さじ２

そのまま食べてもおいしいコーンを、さっぱりマリネ風にも！レモンとオリーブオイルの風味がコーンにぴったり。レモンとコーンを一緒に摂取することで美肌効果が期待できる、ビューティーマリネです。