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定番スイーツからおかずまで★はちみつを使ったアイデアレシピ26選

定番スイーツからおかずまで★はちみつを使ったアイデアレシピ26選
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深みのある甘さが魅力のはちみつ♪砂糖の代わりにはちみつを使うだけでも、コクがプラスされて贅沢な味わいに。美味しいだけでなく栄養価も高く、疲労回復やアンチエイジング効果もあるとされています。今回はそんなはちみつを使ったレシピを集めてみました♪

飲めば幸せ♪はちみつのドリンクレシピ

コーヒーゼリーがプルン!ハニーカフェオレ

【材料】
・コーヒー:400ml
・牛乳:300~400ml
・粉ゼラチン:5g
・蜂蜜:大さじ2~3

コーヒーゼリーにはちみつをプラスした牛乳を注ぐだけ!手軽にスイーツドリンクが楽しめます。太いストローでゼリーと一緒に召し上がれ♪

ホッと一息♪体が温まるホットスムージー

【材料】
・カボチャ:お好みの量
・豆乳:お好みの量
・蜂蜜:お好みの量

カボチャとはちみつの甘味がベストマッチなスムージー。材料をミキサーにかけたらレンジで温めるだけ♪寒い朝や一息つきたい午後におすすめの1杯です。

心も体もぽかぽかになるノンアルコールなホットワイン

【材料】
・ヴィンテンス・メルロー(750mlボトル):1本
・オレンジ:1個(200g)
・りんご:1/2個(150g)
・生姜:1片(10g)
・シナモンパウダー:小さじ1(3g)
・ナツメグ:少々(1g)
・はちみつ:小さじ2(14g)

りんごとオレンジのフルーティーな香りが楽しめるホットワインです。夜のリラックスタイムにもぴったりな大人の味ですよ。ノンアルコールワインで作ればお酒の苦手な人でも美味しくいただけます。

オレオのザクザク感が楽しいスイーツコーヒー

【材料】
・オレオ(市販):4枚
・牛乳:100ml
・コーヒー(濃く淹れたもの):50ml
・クリームチーズ(小包装タイプ1個分):18g
・はちみつ:15g
・氷:50g
・ホイップクリーム:大さじ2
・チョコレートシロップ:小さじ1/2
・ミントの葉(あれば):1枚

オレオとコーヒーでフローズンドリンクを作り、上にもオレオをトッピング。甘味と苦味が楽しめるスイーツな1杯です。隠し味にクリームチーズを使うことで濃厚な味わいに仕上がります。

バラエティ豊か!はちみつを使ったデザートレシピ

チーズクリームが決め手!ふわふわ夢心地なパンケーキ

【材料】
<パンケーキ>
・卵:1個
・砂糖:30g
・牛乳:100ml
・薄力粉:100g
・ベーキングパウダー:大さじ1/2
<クリームチーズソース>
・クリームチーズ:3個
・ハチミツ:小さじ1~2
・牛乳:大さじ2くらい
<トッピング>
・クルミ:適量
・ミント:あれば

小さいパンケーキとクリームチーズソースが層になった、見た目にもおしゃれなスイーツです。ソースに使うはちみつの量を調整すれば、さっぱりや濃厚な甘さに調整可能ですよ♪

家で手軽に楽しめる♪苺とチーズクリームのクレープ

【材料】
<苺のチーズクリーム>
・苺:50g
・グラニュー糖:大さじ1
・ヨーグルト:200g
・クリームチーズ:180g
・蜂蜜:大さじ1
<クレープ生地>
・ホットケーキミックス:100g
・卵:1個
・きび砂糖:大さじ1
・豆乳or牛乳:15cc
・菜種油:大さじ2
・苺:適量

水切りヨーグルトで作ったリーズクリームは、生クリームとはまた違った爽やかな甘さが特徴です。クレープ生地もバターを使わないことで、ライトでヘルシーな仕上がりに♪

ヨーグルトと豆腐の体に優しいケーキ

【材料】
・ホットケーキミックス:100g
・絹ごし豆腐:150g
・粉チーズ(チーズ感たっぷりがお好みの方は増量):大さじ2
・卵 :1個
・ヨーグルト:150g
・はちみつ:30g
・レモン汁:大さじ1
・粉糖:飾り用

ヨーグルトと豆腐を使うことでカロリーを抑えながらしっかり満足感のあるしっとりケーキが作れます。美味しいだけでなく美肌効果も期待できる女性に嬉しいスイーツです。

ハニーレモンの爽やかフローズンヨーグルト

【材料】
・ヨーグルト:500cc
・生クリーム:200cc
・はちみつ:大さじ10
・フルーツ缶(みかん、パイナップルなどお好みで):2缶(フルーツのみ)
・フルーツ缶のシロップ:200cc(合わせて)
・レモン汁(doTERRAレモンオイル):大1~2(4~5滴)

好みのフルーツをたっぷり使ったフローズンヨーグルトは、ビタミン豊富でお子さんのおやつにもぴったり♪レモンオイルを使うと香りがとっても豊かになりますよ。

優しい甘さが広がるはちみつプリン

【材料】
・牛乳:100ml
・蜂蜜:50g
・卵:M1個
・ゼラチン:3g

どこか懐かしい味わいのはちみつプリンは、材料も調理もとってもシンプルです。はちみつの優しい甘さがあるため、カラメルがなくても美味しくいただけます♪

香り豊かなはちみつ紅茶プリン

【材料】
・牛乳:3/4カップ
・はちみつ:大さじ1・1/2
・紅茶の葉:大さじ1
・生クリーム:1/4カップ
・卵:1個

温めた牛乳に紅茶の葉を入れ、しっかり蒸らすことで香り豊かな仕上がりになります。口に入れるとふんわり広がるはちみつの甘さと紅茶の香りで癒されるスイーツです♪

ローカロリーなのにしっかり美味しい!豆腐のココアアイス

【材料】
・絹ごし豆腐:150g
・玄米甘酒:100ml
・はちみつ:大さじ1
・米粉:大さじ2
・ココアパウダー:大さじ1

カロリーは気になるけどアイスが大好きという方におすすめ!豆腐と甘酒を使ってヘルシーなのに食べ応えのあるアイスを再現しています♪

フルーツの美味しさが引き立つはちみつレモンゼリー

【材料】
・レモン汁:半分絞ったもの
・はちみつ:大さじ2
・水:レモン汁と合わせて2
・スイカ・キュウイフルーツ:適量
・パイナップル缶:小1個

レモン果汁とはちみつで作ったさっぱりゼリーとフルーツを一緒にいただきます♪ゼリーをクラッシュして盛り付けることで、見た目もキレイで宝石のような仕上がりに。

甘い香りに誘われる♪ハニーポップコーン

【材料】
・ポップコーン豆:40g
・バター:40g
・はちみつ:50g
・砂糖:40
・水:大さじ2
・塩:少々

自宅で作るポップコーンに一工夫するだけで、専門店のようなハニーポップコーンが楽しめます。できたての香ばしさはついつい手が止まらなくなってしまう美味しさです♪

素朴な風味がたまらない豆乳はちみつカステラ

【材料】
・強力粉(または薄力粉):80g
・卵:2個
・卵黄:1個分
・豆乳:40ml
・砂糖:80g
・はちみつ:30g
・サラダ油:大さじ1

カロリーが高いイメージのカステラですが、お手製することでローカロリーに仕上げることができます!ふっくら仕上げるために薄力粉ではなく強力粉を使うのがポイントです。

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こんにちは、整理収納アドバイザーのakikoです。 パパが単身赴任中のワンオペ生活で、仕事と家事、そしてヤンチャな小学生& 幼児の男児2人の育児に追われつつ、忙しい毎日が少しでも楽になるようなアイデアを日々考えています。
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