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誕生日に披露したい♡華やかお祝いレシピ17選

今年の誕生日のお祝いは、去年よりさらに腕をふるってみてはいかがでしょうか？毎回ありきたりになってしまいがち。そんな方のために、愛情たっぷりの華やか料理＆スイーツで、食べる人の顔がパッと明るくなるようなレシピをご紹介します♪

誕生日は手作りケーキにチャレンジ

ショートケーキの生クリームを上手に塗るコツ

【材料】
・生クリーム：300cc
・砂糖：30ｇ
・キルシュ（サクランボのリキュール）：お好みで

手作りケーキに挑戦してみたくても、見た目をキレイにするのは技術が必要ですよね？回転台とパレットナイフさえあれば、お店のようなキレイなナッペ（ケーキ生地に生クリームを塗ること）ができるんです♪キレイに仕上げるコツは生クリームを上から流すこと。側面のクリームも上から横へ落とすように仕上げていくとプロのような仕上がりになりますよ。

オーブン不要！オレオで作るアイスケーキ

【材料】
・クリームチーズ：100g
・砂糖：100ｇ
・レモン果汁：大1
・生クリーム：200ml
・練乳：20ｇ
・オレオ：10枚ほど
・冷凍ラズベリー（チェリーやブルーベリーでも）

オーブンを使わず、面倒な手間を省いた簡単ケーキをご紹介☆クリームチーズに砂糖とレモン果汁を加えて混ぜたものに、泡立てた生クリーム、オレオ、練乳、冷凍ラズベリーを加えてよく混ぜます。あとは冷凍するだけで簡単ケーキの完成♪

食べるのがもったいない？立体ダッフィーケーキ

【材料】
・15cmスポンジケーキ（手作りでも市販でも）：2個
・生クリーム：500cc
・砂糖：10ｇ
・チョコレート：100ｇ
・チョコペン（茶・白・ピンク）：各1本
・お好きなフルーツなど：適量

キュートなダッフィーのケーキなんて難しそうですが、市販のスポンジケーキを使うと簡単にできるんですよ。ポイントはきっちり型紙を作って顔型やパーツをキレイに取ること。顔型にスポンジを組み立て、クリームを絞ってパーツを乗せれば完成！

イチゴで作るカーズケーキ

【材料】
・いちご：1パック
・スポンジ：適量
・生クリーム：適量
・クッキーの材料：適量
・アイシングの材料：適量

男の子の人気キャラクター「カーズ」のボディ部分をイチゴで表現したケーキです。車の形は後でクリームやイチゴで隠れるのでだいたいの形づくりさえ出来ていればOK！アイシングクッキーを利用して目や口のパーツを作って仕上げましょう。