コラム
「卵」をお湯の渦にそ〜っと落として！とろとろ黄身×濃厚ソースの〈エッグベネディクト〉が最高すぎる。
更新日：2026.11.03
黄身がとろり！カフェ気分の一皿を実食
ナイフを入れるとポーチドエッグの黄身がとろり。濃厚な黄身と、レモンの酸味がきいたオランデーズソースがマフィンに絡みます。ベーコンの塩気もアクセントになり、満足感のある一皿です。
トマトやアボカド、アスパラガス、サーモンを加えれば、彩りや味わいの変化も楽しめます。ポーチドエッグとソースは順に準備し、マフィンにのせたらできたてをどうぞ♪
まとめ／暮らしニスタ編集部
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