コラム
余りがちな〈紅ショウガ〉が主役になる！混ぜるだけで驚きの激ウマ化♡
更新日：2026.09.08
紅ショウガゆで卵♡こんな使い方もありました
ゆで卵を半分にカットして、マヨネーズをのせて刻んだ紅ショウガをトッピング！ピクルス感覚で食べられます。
その他、茶色になりがちな煮物のトッピングやお茶漬けにもおすすめです！
紅ショウガは、お好み焼きや焼きそばの添え物だけではもったいない！
ご飯に混ぜたり、煮物やゆで卵にちょい乗せするだけで色どりも鮮やか、風味や食感のアクセントも加わり、味わいがワンランクアップします。
ぜひ試してみてくださいね！
写真・文／MAYUMI
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