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コラム

『そうめん』が絶対に吹きこぼれない裏ワザ茹で方が革命的!【コンロの掃除不要】火を止めてフタをするだけ!?

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『そうめん』が絶対に吹きこぼれない裏ワザ茹で方が革命的!【コンロの掃除不要】火を止めてフタをするだけ!?

暑い季節やサッと食事を済ませたいときに大活躍する「そうめん」。しかし茹でている最中、目を離した隙に白い泡が一気に膨らんで吹きこぼれ、コンロが水浸し…なんて経験はありませんか?

実は、火を止めてフタをするだけで「絶対に吹きこぼれない&ツルツルに仕上がる」夢のような茹で方があるんです!

放置するだけで完成!吹きこぼれないそうめんの作り方

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、通常通りそうめんを入れます。

2. そうめんを入れたら「すぐに火を止め」、お箸でサッとかき混ぜます。

3. 鍋にフタをして、表示通りの茹で時間(約2分)そのまま放置します。

4. 時間になったらそうめんをザルにあげ、水で洗い、水気を切って氷などでよく冷やせば完成です!

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