【家事ヤロウ!!!】和田明日香さん直伝！目ウロコな『親子丼』の作り方「なるほど～」「もう絶対失敗しないかも」

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はたして結果は…！？実食です♪

こちらが、完成した和田明日香さん直伝の「親子丼」。

見た目も香りもベリーグッド！今のところ、確かに失敗はしていないように思われます。肝心のお味はどうなのでしょうか？

さっそくいただきま〜す♪

すくってみると鶏ひき肉はゴロっとしていて、卵の黄身と白身の火のとおり加減が絶妙なのが分かります。

ひと口食べただけで、大成功したことを実感しました！

味がしっかりと染みた鶏ひき肉と甘みたっぷりの玉ねぎが、半熟の卵と共に絡み合っています。

また、かつお節を細かくしてたっぷり加えたことによって、どこを食べても風味がすごく、焼き海苔と三つ葉はアクセントに。

最後のひと口まで飽きずにパクパク食べることができました♡

ポイントをおさえるだけ！

今回のレシピで最も重要なポイントは、お肉は鶏ひき肉を使うこと、卵は白身と黄身を分けて入れる順番を守ること。

鶏ひき肉は先に調味料と混ぜて火にかけることによって、味がばっちり決まります。また、卵は先に白身に火を通して黄身を加えることで、半熟とろとろの状態でもしっかりとじることができます。

実際に作ってみると、本当に失敗することなく簡単にお店のような親子丼に。ぜひ自信を持ってチャレンジしてみてくださいね♪

写真・文／mayumi